梅しごといろいろは今月だけっ

今日も凄い湿度でしたね

少し雨が振って外が涼しく感じられます

さて８日はクレオ大阪中央のお教室でした

保存食に皆さん関心が高いです

でも見てるだけ・・・チラッ

皆様からのご感想です

保存食は難しくて腐らせてしまうというイメージでしたが今回受講してみて

簡単に感じられまし他。自宅でも思い出して作れそうです。

梅みそがめちゃくちゃ気に入りました。

とにかく美味しいのでなんでも活躍できそうです

絶対リピートですね！ありがとうございます！

子供があんなにお野菜をたべるなんて嬉しい光景でした

子供は本物の味がきっとわかるんですね

家族にいいものを食べさせたいという気持ちが湧いてきました

先生のお話しが簡単でわかりやすいので楽しかったです

ありがとうございます！うめみそに食らいつくこどもたち

凄かったですね

こんな方にオススメ！！

　　　保存食に挑戦したいが一人は不安

　　　　　　　　本をみて作ったことはあるが失敗してしまう

　買ったものは甘すぎて気になる

珍しい保存食を作ってみたい

　　　　　　　無添加でいいものは高くて続かないので

自分で作りたい

梅仕事いろいろ昔から青梅は夏の暑さや、夏バテ、二日酔いによく効く即効薬と

言われるくらいの健康食品で

「三毒を断ち、その日の難を逃れる」と言割れる程

※梅を食べれば、食べ物の毒、血流の毒、水当りにおかされず、一日を健康に過ごせるという意味なのです。

とにかく殺菌力がものすごいのです

これはいろいろと作ってみたくなりますね

青梅をすりおろし煮詰めて作る梅エキスはお薬としても使えます

ただ、物凄く時間も手間もかかる割には本の少ししか出来上がらないという

ものです。

よく梅肉等のエキスが高価な価格で売られていますが納得出来ますっ

◎青梅の効能は・・・
　・強力な殺菌、抗菌力

　・肝機能回復　・整腸作用（下痢・便秘）　・消化
　・疲労防止　・疲労回復　
　・老化予防　　
　・浄血　・血液正常　・止血
　・塩分排泄
　・咳を沈めたりと・・　

とっ本当に素晴らしい効能ばかり！！

梅みそ

梅酒や梅ドリンクの作り方

変わりラッキョ

赤しその処理仕方

新生姜の漬け込み等など・・・

梅干のレクチャーなどもご希望の方はその旨メッセージでどうぞ！！

★瓶にいれて各時お土産もございます！

募集日程はこちら

１７・１８・１９・２０・２６・２７・３０です（朝は１０時半～のスタートです）

お昼～ご希望もOKです！

日程後半は材料の関係上別メニューになるかもしれませんので

ご了承くださいませ

次回クレオ大阪中央は７月１３日！

詳細はお料理教室のホームページにて！

http://www.yuruwasyoku.com/ キッズハンズイベント/

お申し込みお問い合わせは→！大阪お料理教室ホームページまで！