今月２度目のお越しでメニューをチェンジ！といっても
土鍋で炊き込むベースを覚えてほしいということで
土鍋で和風のカレーご飯を作りました
具材はごぼう・人参・白ネギ・・アスパラ・パプリカ・豚ミンチ・きのこなどなど・・・・
何でもいいのですが基本のご飯１合に対して２００ｃｃ
合言葉は沸騰してから弱火で１０分→蒸らして１５分です
今までも何度もこの時期になりますと土鍋で炊き込んだりするのですが
すぐに忘れてしまうのが人間というものですね
早く覚えてね
早く覚えてね付け合せにコールスローを作りましたよ
材料
キャベツ・半分
人参・1/2本
玉葱・１/2個
塩・適量
ヨーグルト・大匙２
すし酢・大匙２
すり胡麻・大匙２
ブラックペッパー・少々
作り方
キャベツ・人参・玉葱は全て千切りにします
しんなりしたら塩分を確認し水分を絞ります
ボールに２を加え、ヨーグルト・すし酢・ブラックペッパーで味を調節します
しんなりなったかな
またつまんでる
