「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主きたむらさやか 東京 台東区 浅草 国際通り

東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「だっちゃ」女店主のブログです。佐渡産直の新鮮食材、珍味と地酒のお店です。気軽に飲める普通酒からとっておきの大吟醸、激レア限定品まで取り揃えてお待ちしております!

「佐渡の酒と肴 だっちゃ」 は西浅草に移転しました!


日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」のブログにご訪問ありがとうございます!

■「佐渡の酒と肴 だっちゃ」■

佐渡6蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。
新店は、国際通りのデニーズの向かい、ふぐや「みよし」の角を曲がって徒歩20歩!


浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、1月15日より西浅草に移転して営業を再開しました!


【電話】 03-5830-3790
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ

【営業時間】 営業時間:平日17時~24時 土曜16時~24時 日祝16時~23時
【定休日】  不定休。(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  daccha.asakusa@gmail.com
【HP】  http://da-cha.net/



「だっちゃ」は、東京・浅草(田原町)にあります。
佐渡づくし、佐渡だらけ、佐渡しかないお店です。

店主・きたむらさやかの出身地、佐渡ヶ島から独自のルートで食材と地酒を産直。

佐渡天然地魚、佐渡の珍味を取り揃え、佐渡の地酒は常時60銘柄以上をご用意しております。

世界的に「Sake Island」として有名な佐渡ヶ島には「北雪」「真野鶴」「天領盃」「金鶴」「真稜」の5蔵があり、それぞれ個性豊かな酒造りをしています。 また、新しい蔵元、どぶろく専門の「かいふ発酵」もお目見えしました。


「だっちゃ」は、島内全6蔵の地酒を網羅する、日本で唯一のお店です。




☆ ☆ ☆ ちびちびと執筆活動をしています。 ☆ ☆ ☆

離島経済新聞社『季刊リトケイ』04号(2012年10月20日発行)「みんなのしまうた」寄稿
新潟日報夕刊 コラム「晴雨計」連載
筑摩書房「ちくま」連載連載
新潟日報事業社「厳選にいがた地酒の旅」寄稿


☆ ☆ ☆ メディア情報 ☆ ☆ ☆

2012年3月7日号「夕刊フジ」 『呑兵衛の流儀・お店の流儀』
2011年7月発売『さかなマニア (ホピオシリーズ)』浜田信郎 (監修)
■2010年11月号『週刊アスキー』
■2009年11月25日「夕刊フジ」


佐渡ヶ島情報も満載!各種媒体で情報発信しています。
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NEW !
テーマ:

だっちゃの店主・利き酒師のきたむらです。
本日の空席情報です。

◆クーポン◆雨の日サービスのご案内◆予約不要◆


直前の空席確認は03-5830-3790まで。
 

開店前時点のゴールデンタイム
予約席空状況

テーブル席 ○
カウンター席 ◎


★歓送迎会、ご宴会、同窓会、ご予約受付中  
ご宴会は標準2時間半のお席、お一人様5500円(税込み)より
ご予算、お時間応相談
飲み放題付きは4名様より
昼飲みは最低保証総額5万円より営業
テーブル貸切最大16名様 17時スタート2.5時間最低保証7万円より
好評受付中です
金・土は混み合いますのでご相談はお早めに!
平日と日曜日、狙えます!

 予約・来店のご検討は、「店休日・予約カレンダー」が便利です。  
http://da-cha.net/reservation.html  (PC)
http://ur0.pw/pCDk  (スマートフォン)


事前の空席確認は、03-5830-3790まで!  

お客様が少ない場合は早めに閉店させていただく場合があります。
気分でふらっと飲みに行くのが好きな方はご注意ください。

◆クーポン◆雨の日サービスのご案内◆予約不要◆

【浅草じゃなくて西浅草だよ】東京・浅草・田原町 だっちゃへの行き方【田原町駅から編】

だっちゃは産地指定の産直店なので、ご紹介している食材がいつもあるとは限りません。
入荷ごと、季節ごとに食材が変わってしまいますので、食べたいものがある方は、あるうちにお早めにどうぞ。



生エイヒレ、アオリイカ、今シーズン初入荷!
(写真なし!)
お楽しみの皆様、お待たせいたしました!


佐渡ヶ島の鮎〜♪
島内では漁の解禁に合わせ珍しくない食材ですが、流通ルートが細いため都内で食べられるのは希少です。
小さめのものは唐揚げに。大きめは一本ずつのオーダーで塩焼きでお召し上がり頂けます。



佐渡産天然黒あわびが、驚きの価格で。
たくさんの方に佐渡の美味しいアワビを食べていただきたくて、お得な価格でご提供しております。
お取り扱いは10月頃までを予定。
お刺身はもちろん、バターソテー、香ばし醤油焼きなど。
カジュアルなご接待などで好評です。
衝撃の低価格につき、欠品の際はご容赦ください。
(もちろん、海外産アワビほどは安くありませんのであしからず)



いかのなめろうだよ〜。
久々にやりました〜。
佐渡ヶ島は、知る人ぞ知るイカの島。
お酒の良いアテになります、食べてみてね〜。


イカの島佐渡より、いかの丸焼き。
肝(ゴロ、わた)もまるごとご賞味ください!
ぷりぷりのホイル焼きで。
酒のツマミに最高です。


ノドグロ塩焼き、本物の佐渡産!
特価にて限定4本です。
2名〜4名様向け。
お取り置きご予約も承ります。
市場で買っても6000円以上するのど黒が、驚きの価格で…!


弥吉丸のカニだよ〜。
カニ味噌と、カニほぐし身。
カニは食べたいけどめんどくさい方におすすめ。
本物のカニの味だよ(本物だから当たり前だけど)。



激辛! 「福耳唐辛子」のおかか焼き、残りわずか!
万願寺とうがらしに似た大型種。
アタリは泣くほど辛いです。
辛い物好きさん、また、グループでたのしく、お召し上がりください。
アタリを引いたら、お水・ドリンクのご要望はお気軽に…。



うさちゃん農園直送、佐渡ヶ島ヨード卵のベーコンエッグ。
放し飼いで、佐渡の海藻などもたくさん食べて育った鶏が産んだ、中川さんちの健康ヨード卵です。
卵に着色する餌を食べていないため、優しいレモン色の黄身です。




珍味「イカの子」。
子供の頃好きだったんだけど、今はもう、佐渡のスーパーで全然見かけませんね。
いかの卵だけを集めて作る、かまぼこみたいな食べ物です。
懐かしの味を再現しました♪
子持ちイカのイカの子だけを集めて作りますので、欠品の際はご容赦ください。



佐渡コシヒカリの焼きおにぎり♪
佐渡ヶ島の特A枚を、香ばしく焼いてあります。
シメにどうぞ♪


佐渡ヶ島のひやおろし、勢揃い~!!!



金鶴さんの秋のお酒「上弦の月 純米大吟醸」

昨年新発売後、すぐに蔵元完売して6本しか取れなかった、話題のお酒です!

無投薬、化学・有機肥料一切不使用でたくましく育った自然栽培の「越淡麗」を100%使用。上槽直後に一度の火入れを行ったあと−5度で低温熟成させた生詰め。グレープフルーツのような果実味としっかりした味わい。
昨年お飲みになった方には大変好評で
売り切れも早かったお酒です。
ぜひご賞味ください。



毎年人気の「天領盃」の純米ひやおろし、入荷!
一升瓶は150本のみの限定瓶詰めだそうで、昨年も早々に完売してしまいましたので、今年はちょっと多めに回していただけるよう、蔵元さんにお願いしました。

程よい酸味、控えめな香り、まぁるく角のない柔らかな口当たりで、店主としては特に常温〜ぬる燗がおすすめ!
麹米に新潟最高品種「越淡麗」を使用。



真野鶴さんから、ひやおろし三兄弟届きました!
今年は
・超真野鶴 純米原酒ひやおろし 日本酒度+21
・月見で一杯 純米原酒ひやおろし
・純米1901 ひやおろし

の、3本です!
どれ飲みごたえがあり、おすすめです!




尾畑酒造・真野鶴「学校蔵」2016年度版、第一号がだっちゃに届きましたよ〜♪
限定入荷、気になる方はお早めに♪
尾畑酒造さんの「学校蔵プロジェクト」についてはこちら↓。マスコミが大注目のプロジェクトです。
■学校蔵プロジェクト⁄⁄尾畑酒造・真野鶴

2016仕込み 火入れ一号 越淡麗 純米無濾過火入れ
2016仕込み 火入れ一号 越淡麗 純米無濾過生酒



佐渡黒豚の取り扱いを開始しました。
佐渡から届いた無農薬野菜と合わせて、サラダ、しゃぶしゃぶなど。



佐渡黒豚のみょうが味噌焼き。


ファンの皆様、お待たせいたしました!
お鍋に代わりまして、5月から10月頃まで、お煮しめのご提供となります。
佐渡特産品の一つ、あごだし(焼きあご。トビウオ出汁)を使い、根菜や練り物をじっくり煮込んだお料理です。
冠婚葬祭、おめでたいお席などで供される、佐渡の代表郷土料理。


ファンの皆様、お待ちどう様です!
夏季限定「金鶴 純米吟醸生酒」27BY入荷しました!!!
冷やしてさっぱり麗々しく、呑み進むうちに旨味とコクが染み渡る一本。



天領盃の夏季限定、一般流通非売品が入荷しました!
「天領盃 純米吟醸生原酒」。
香り豊かできりっとすっきり。
夏向きのさわやかなお味です。
ロックでもどうぞ。



新入荷、ロックで飲むお酒!
尾畑酒造「真野鶴 大吟醸生原酒 真夏の夜の夢」。
きりりと冷やした原酒を氷の上からグラスに流し込めば、ゆるゆると少しずつ溶けた氷によって酒が加水され、大吟醸のフルーティさと米の旨味をふんわりと引き出します。
夏にふさわしいパンチがほしい方は、ストレートでもおすすめ。
毎年楽しみにしている、限定品の一本です。


【27BY新酒・限定品オススメ中です!】
北雪さんの、知る人ぞ知る限定の新酒生。
真稜純米大吟醸、しぼりたて生。
真稜「至」シリーズ。
真稜山廃純米大吟醸のしぼりたて。
金鶴の新酒しぼりたて。
天領盃の新酒は純米原酒とにごり酒。




毎年人気の「アオキン」!
去年爆発的な人気を博した、すがすがしい青ラベルの「金鶴 本醸造生酒」が今年も登場しております!
とろけるようなまろやかな口当たりと、爽やかな味わい。限定品です。



佐渡産無農薬の大きな唐辛子で、金魚ハイ始めました♪




尾畑酒蔵「真野鶴」さん、“超真野鶴”シリーズまたまたやってくれました!
今度の「ちょうまの」は日本酒度+21。
全国トップクラスの超大辛口、純米無濾過生原酒です。
辛いのに旨味がある、バランスのよい大辛口を是非お試しください。


先日開催された「にいがた酒の陣」に合わせてお披露目された、天領盃酒造「特別限定 四年の眠り 純米大吟醸YK35原酒」と、「天領盃活性にごり 瓶内二次発酵」が入荷しました!
数量限定に付き、気になる方はお早めにどうぞ!



佐渡ヶ島の地元で愛される銘酒、逸見酒造「真稜」「至」シリーズ、生酒好評ご提供中!
今年の味を、ぜひご賞味ください。



天領盃の生酒。
飲みやすすぎてヤバい酒です。
毎年人気の2本、お燗もイケる優秀な二人。
ぜひお試しください♪


金鶴活性にごりと、風和のしぼりたて生、本醸造生。
キリッとしたさわやかな味わいです、今後瓶内で旨味甘みがまして行くと思われますので、再来店の際には風味の変化をお楽しみください。



逸見酒造「真稜 至 純米 生」。




V6坂本リーダーお気に入りの酒「至」が東京で(ほぼ)いつでも飲める店、だっちゃです。
(検索キーワード対策頑張ってみた!)



「地元で愛されればそれでいい。」
新潟県内でしか流通させない、門外不出を貫く加藤酒造店「金鶴」が、東京でいつでも飲める店、だっちゃです。
(検索キーワード対策頑張ってみた!)
「特別純米 風和」入れ忘れた…やりなおし!


暇なとき限定、地魚かぶとラーメン。
密かな人気。



本日の空席情報とオススメメニューのチェックはこちらをクリック


日曜営業開始に伴い、不定休となりました。

営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。 


■「佐渡の酒と肴 だっちゃ」■


佐渡6蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。

新店は、国際通りのデニーズの向かい、ふぐや「みよし」とピザ屋「サングスト」間の路地を入って徒歩20歩!

浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、西浅草に移転して営業を再開しました!

日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。

【電話】 03-5830-3790
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間:17時~24時
【定休日】  不定休(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  info@da-cha.net
【HP】  http://da-cha.net/



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お疲れ様です。9月の店休日のお知らせです。
雨の東京〜。

【9月のお休み】

4日(日) 休 予約相談不可
13日(火) 休  団体予約応相談
22日(木・祝) 休  団体予約応相談
26日(月) 休  団体予約応相談

10月2日は日本酒勉強会のためお休みさせていただきます。ちなみに店主の誕生日です!

★歓送迎会、同窓会など、ご予約受付中
ご宴会は標準2時間半のお席、地酒もついてお一人様5500円より
ご予算、お時間応相談
飲み放題付きは4名様より
昼飲みは最低保証総額5万円より応相談
好評受付中です。
金・土は混み合いますのでご相談はお早めに!
貸し切りは月~木の平日と日曜日が予約が取りやすいです。

【電話】 03-5830-3790
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間:17時~24時(暇な日は早めに閉店します)
【定休日】  不定休(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  daccha.asakusa@gmail.com
【HP】  http://da-cha.net/



最近のおすすめメニューより



佐渡産、本物のノドグロ入荷!
トップシーズンは浜値で1キロ12000円を超える、超高級魚です。
本物は東京ではめったにお目にかかれません(高いから!)
オトクな価格でうまく注文できたときだけ、本物をご提供しています。
この機会に是非お召し上がりください。



佐渡ヶ島のひやおろし、勢揃い〜!!!
★金鶴 純米大吟醸「上弦の月」
★天領盃 純米ひやおろし
★日本酒度+21の超大辛口 「超真野鶴 純米原酒ひやおろし」
★真野鶴純米ひやおろし原酒「月見で一杯」
★最新の酵母1901使用 真野鶴「純米1901ひやおろし」
★北雪 越淡麗純米吟醸原酒ひやおろし


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尾畑酒造「学校蔵」2016年版、しぼりたて届きましたよ~♪
酒米は新潟の最高級「越淡麗」。無濾過で瓶詰め。
地域活性化のプロの皆さんのみならず、マスコミも注目する尾畑酒造のプロジェクト。
日本一夕日が綺麗な学校「西三川小学校」で醸されたお酒を是非ご賞味下さい。



佐渡ヶ島、天然鮎の塩焼き!
なかなか市場には出ないので、ゲットできてうれし〜!



激辛! 福耳唐辛子のおかか焼き。
アタリは相当辛いです。
激辛チャレンジどうぞ。

漁師直送、佐渡天然あわびが超特価!
皆さんにお召し上がりいただきたく、驚きの低価格でご提供中のおすすめ品。
お刺身、香ばし醤油焼き、バターソテーなど。

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★佐渡黒ぶたと佐渡産無農薬野菜の豚しゃぶサラダ

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★佐渡黒豚の名荷味噌焼き

佐渡黒豚の取り扱いを始めました。
夏にさっぱり、佐渡産無農薬野菜と合わせて豚しゃぶサラダ。
同じく、無農薬野菜と一緒に、しゃぶしゃぶ鍋もどうぞ。



夏のお楽しみ、金鶴さんの純米吟醸生酒。
今年もご好評頂いてます!


しただみの塩ゆで。



お鍋の季節も終わり、佐渡煮しめが復活しております。根菜や練り物をアゴ出汁でじっくり炊いた、佐渡の代表郷土料理です。



真野鶴大吟醸生原酒「真夏の夜の夢」
ロックで楽しむために生まれた夏の限定酒。



一般流通非売品の夏季限定銘柄「天領盃 純米吟醸原酒」。
さっぱりキリリ、ロックもあいます。



限定! アオキン届いてます。



佐渡から届いた無農薬の唐辛子で、金魚ハイ。

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辛口純米酒の最高峰、日本酒度+21「超真野鶴」。
辛いのに、うまい。絶妙なバランスをぜひ体験してください。
飲み比べ、+20.5もお薦め。



しゅわしゅわ好きさん、お待たせしました!
天領盃活性にごり瓶内二次発酵酒、入荷!


IMG_20160216_172942674.jpg br>幻の珍味「イカの子」

 

予約・来店のご検討は、「店休日・予約カレンダー」が便利です。
http://da-cha.net/reservation.html (PC)
http://ur0.pw/pCDk (スマートフォン)

事前の空席確認は、03-5830-3790まで! 

お客様が少ない場合は早めに閉店させていただく場合があります。
気分でふらっと飲みに行くのが好きな方はご注意ください。



◆クーポン◆雨の日サービスのご案内◆予約不要◆

【浅草じゃなくて西浅草だよ】だっちゃへの行き方【田原町駅から編】

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日曜営業開始に伴い、不定休となりました。
営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。

■「佐渡の酒と肴 だっちゃ」■

佐渡6蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。
新店は、国際通りのデニーズの向かい、バス停そばのふぐやさん「みよし」とピザ屋「サングスト」間の路地(オレンジ色に舗装されています)を入って3軒目!

浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、西浅草に移転して営業を再開しました!

日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。

【電話】 <A HREF="tel:0358303790">03-5830-3790</A>
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間:17時~24時(暇な日は早めに閉店します)
【定休日】  不定休(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  daccha.asakusa@gmail.com
【HP】  http://da-cha.net/


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