「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主きたむらさやか 東京 台東区 浅草 国際通り

東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「だっちゃ」女店主のブログです。佐渡産直の新鮮食材、珍味と地酒のお店です。気軽に飲める普通酒からとっておきの大吟醸、激レア限定品まで取り揃えてお待ちしております!

「佐渡の酒と肴 だっちゃ」 は西浅草に移転しました!


日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」のブログにご訪問ありがとうございます!

■「佐渡の酒と肴 だっちゃ」■

佐渡6蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。
新店は、国際通りのデニーズの向かい、ふぐや「みよし」の角を曲がって徒歩20歩!


浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、1月15日より西浅草に移転して営業を再開しました!


【電話】 03-5830-3790
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ

【営業時間】 営業時間:平日17時~24時 土曜16時~24時 日祝16時~23時
【定休日】  不定休。(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  daccha.asakusa@gmail.com
【HP】  http://da-cha.net/



「だっちゃ」は、東京・浅草(田原町)にあります。
佐渡づくし、佐渡だらけ、佐渡しかないお店です。

店主・きたむらさやかの出身地、佐渡ヶ島から独自のルートで食材と地酒を産直。

佐渡天然地魚、佐渡の珍味を取り揃え、佐渡の地酒は常時60銘柄以上をご用意しております。

世界的に「Sake Island」として有名な佐渡ヶ島には「北雪」「真野鶴」「天領盃」「金鶴」「真稜」の5蔵があり、それぞれ個性豊かな酒造りをしています。 また、新しい蔵元、どぶろく専門の「かいふ発酵」もお目見えしました。


「だっちゃ」は、島内全6蔵の地酒を網羅する、日本で唯一のお店です。




☆ ☆ ☆ ちびちびと執筆活動をしています。 ☆ ☆ ☆

離島経済新聞社『季刊リトケイ』04号(2012年10月20日発行)「みんなのしまうた」寄稿
新潟日報夕刊 コラム「晴雨計」連載
筑摩書房「ちくま」連載連載
新潟日報事業社「厳選にいがた地酒の旅」寄稿


☆ ☆ ☆ メディア情報 ☆ ☆ ☆

2012年3月7日号「夕刊フジ」 『呑兵衛の流儀・お店の流儀』
2011年7月発売『さかなマニア (ホピオシリーズ)』浜田信郎 (監修)
■2010年11月号『週刊アスキー』
■2009年11月25日「夕刊フジ」


佐渡ヶ島情報も満載!各種媒体で情報発信しています。
facebookページでだっちゃを応援!
→ https://www.facebook.com/daccha
twitterでだっちゃを応援!
→ http://twitter.com/#!/_Sa_Ya_Ka_
NEW !
テーマ:
だっちゃの店主・利き酒師のきたむらさやかです。
本日の空席情報です。
漁師直葬・一本釣り神経じめ佐渡寒ブリ、好評です!


◆クーポン◆雨の日サービスのご案内◆予約不要◆


直前の空席確認は03-5830-3790まで。
 
本日開店前時点のゴールデンタイム
予約席空状況

テーブル席 ○ 
カウンター席 ◎

明後日5日(月)空席情報
テーブル席 △
カウンター席 ○

忘年会シーズン、金曜・土曜を中心に、ゴールデンタイムのお席が埋まってきています。ご予約お問い合わせ、お待ちしております!
日曜・祝日今のところお席余裕あります。

★忘新年会、歓送迎会、ご宴会、同窓会、ご予約受付中  
ご宴会は標準2時間半のお席、お一人様5500円(税込み)より
ご予算、お時間応相談
飲み放題付きは4名様より
昼飲みは最低保証総額5万円より営業
テーブル貸切最大16名様 17時スタート2.5時間最低保証7万円より
好評受付中です
金・土は混み合いますのでご相談はお早めに!
平日と日曜日、狙えます!
ご予約はこちらから:

ご宴会メニュー
http://da-cha.net/banquet.html

ご予約ページ
http://da-cha.net/reservation.html


 予約・来店のご検討は、「店休日・予約カレンダー」が便利です。  
http://da-cha.net/reservation.html  (PC)
http://ur0.pw/pCDk  (スマートフォン)


事前の空席確認は、03-5830-3790まで!  

お客様が少ない場合は早めに閉店させていただく場合があります。
気分でふらっと飲みに行くのが好きな方はご注意ください。

◆クーポン◆雨の日サービスのご案内◆予約不要◆

【浅草じゃなくて西浅草だよ】東京・浅草・田原町 だっちゃへの行き方【田原町駅から編】

だっちゃは産地指定の産直店なので、ご紹介している食材がいつもあるとは限りません。
入荷ごと、季節ごとに食材が変わってしまいますので、食べたいものがある方は、あるうちにお早めにどうぞ。



加藤酒造店「金鶴」、逸見酒造「至」、尾畑酒造「真野鶴」新酒入荷しました!



冬のお楽しみ、「鬼海老」きましたよ〜!
今日は特大をお刺身で!!!
塩焼きも美味しいよ! 小ぶりのは焼きますよ!


佐渡寒ブリ、シーズン始まりました!


お刺身、ブリしゃぶ、塩焼き、ブリ大根など。



じわじわ人気の、福耳醤油漬けのピリ辛奴。
お酒が進みます。



佐渡特産ブランドくだもの「おけさ柿」。
柿は肝臓の働きを助けるので二日酔い防止にいいと言われています。
今日のはちょうど渋抜きが済んでまだ歯ざわりもしっかりしています。熟すのはあっという間!
フリットや生ハム巻きなど、おつまみでもどうぞ。



おけさ柿の天ぷら。



北雪さんが密かに世に送り出している、レアなひやおろし。
「北雪 越淡麗十割 純米吟醸原酒ひやおろし」
どっしりと濃厚でありながら酸味が舌に楽しくキレもよく。
新潟最高級酒米「越淡麗」100%、四合瓶のみのラインナップでちと高いですが、お味は抜群です。
ぜひお試しを。



南蛮海老、佐渡の禁漁期間あけました!
だっちゃでも解禁!
お刺身、塩焼きで。



うさちゃん農園直送、佐渡ヶ島ヨード卵のベーコンエッグ。
放し飼いで、佐渡の海藻などもたくさん食べて育った鶏が産んだ、中川さんちの健康ヨード卵です。
卵に着色する餌を食べていないため、優しいレモン色の黄身です。




珍味「イカの子」。
子供の頃好きだったんだけど、今はもう、佐渡のスーパーで全然見かけませんね。
いかの卵だけを集めて作る、かまぼこみたいな食べ物です。
懐かしの味を自家製で再現しました♪
子持ちイカのイカの子だけを集めて作りますので、欠品の際はご容赦ください。



佐渡コシヒカリの焼きおにぎり♪
佐渡ヶ島の特A米を、香ばしく焼いてあります。
シメにどうぞ♪


佐渡ヶ島のひやおろし、勢揃い~!!!



金鶴さんの秋のお酒「上弦の月 純米大吟醸」

昨年新発売後、すぐに蔵元完売して6本しか取れなかった、話題のお酒です!

無投薬、化学・有機肥料一切不使用でたくましく育った自然栽培の「越淡麗」を100%使用。上槽直後に一度の火入れを行ったあと−5度で低温熟成させた生詰め。グレープフルーツのような果実味としっかりした味わい。
昨年お飲みになった方には大変好評で
売り切れも早かったお酒です。
ぜひご賞味ください。



毎年人気の「天領盃」の純米ひやおろし、入荷!
一升瓶は150本のみの限定瓶詰めだそうで、昨年も早々に完売してしまいましたので、今年はちょっと多めに回していただけるよう、蔵元さんにお願いしました。

程よい酸味、控えめな香り、まぁるく角のない柔らかな口当たりで、店主としては特に常温〜ぬる燗がおすすめ!
麹米に新潟最高品種「越淡麗」を使用。



真野鶴さんから、ひやおろし三兄弟届きました!
今年は
・超真野鶴 純米原酒ひやおろし 日本酒度+21
・月見で一杯 純米原酒ひやおろし
・純米1901 ひやおろし

の、3本です!
どれ飲みごたえがあり、おすすめです!




尾畑酒造・真野鶴「学校蔵」2016年度版、第一号がだっちゃに届きましたよ〜♪
限定入荷、気になる方はお早めに♪
尾畑酒造さんの「学校蔵プロジェクト」についてはこちら↓。マスコミが大注目のプロジェクトです。
■学校蔵プロジェクト⁄⁄尾畑酒造・真野鶴

2016仕込み 火入れ一号 越淡麗 純米無濾過火入れ
2016仕込み 火入れ一号 越淡麗 純米無濾過生酒



定番の味を佐渡の食材で。
佐渡黒豚の豚しゃぶサラダ。


佐渡黒豚の熟成味噌焼き。


蔵元おすすめのロックで飲むお酒!
尾畑酒造「真野鶴 大吟醸生原酒 真夏の夜の夢」。
きりりと冷やした原酒を氷の上からグラスに流し込めば、ゆるゆると少しずつ溶けた氷によって酒が加水され、大吟醸のフルーティさと米の旨味をふんわりと引き出します。
夏にふさわしいパンチがほしい方は、ストレートでもおすすめ。
毎年楽しみにしている、限定品の一本です。


【28BY新酒・限定品オススメ中です!】
真稜純米大吟醸、しぼりたて生。
真稜「至」シリーズ。
真稜山廃純米大吟醸のしぼりたて。
金鶴の新酒しぼりたて。
天領盃の新酒は純米原酒とにごり酒。




毎年人気の「アオキン」!
去年爆発的な人気を博した、すがすがしい青ラベルの「金鶴 本醸造生酒」、蔵元に取り置きをお願いしていた分が残り2本になりました。
とろけるようなまろやかな口当たりと、爽やかな味わい。限定品、残りわずか。



佐渡産無農薬の大きな唐辛子で、金魚ハイ。
残りわずか。




尾畑酒蔵「真野鶴」さん、“超真野鶴”シリーズまたまたやってくれました!
今度の「ちょうまの」は日本酒度+21。
全国トップクラスの超大辛口、純米無濾過生原酒です。
辛いのに旨味がある、バランスのよい大辛口を是非お試しください。


先日開催された「にいがた酒の陣」に合わせてお披露目された、天領盃酒造「特別限定 四年の眠り 純米大吟醸YK35原酒」と、「天領盃活性にごり 瓶内二次発酵」が入荷しました!
数量限定に付き、気になる方はお早めにどうぞ!



佐渡ヶ島の地元で愛される銘酒、逸見酒造「真稜」「至」シリーズ、生酒好評ご提供中!
今年の味を、ぜひご賞味ください。



天領盃の生酒。
飲みやすすぎてヤバい酒です。
毎年人気の2本、お燗もイケる優秀な二人。
ぜひお試しください♪


金鶴活性にごりと、風和のしぼりたて生、本醸造生。
キリッとしたさわやかな味わいです、今後瓶内で旨味甘みがまして行くと思われますので、再来店の際には風味の変化をお楽しみください。



逸見酒造「真稜 至 純米 生」。




V6坂本リーダーお気に入りの酒「至」が東京で(ほぼ)いつでも飲める店、だっちゃです。
(検索キーワード対策頑張ってみた!)



「地元で愛されればそれでいい。」
新潟県内でしか流通させない、門外不出を貫く加藤酒造店「金鶴」が、東京でいつでも飲める店、だっちゃです。
(検索キーワード対策頑張ってみた!)
「特別純米 風和」入れ忘れた…やりなおし!


暇なとき限定、地魚かぶとラーメン。
密かな人気。



本日の空席情報とオススメメニューのチェックはこちらをクリック


日曜営業開始に伴い、不定休となりました。

営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。 


■「佐渡の酒と肴 だっちゃ」■


佐渡6蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。

新店は、国際通りのデニーズの向かい、ふぐや「みよし」とピザ屋「サングスト」間の路地を入って徒歩20歩!

浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、西浅草に移転して営業を再開しました!

日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。

【電話】 03-5830-3790
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間:17時~24時
【定休日】  不定休(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  info@da-cha.net
【HP】  http://da-cha.net/



佐渡ヶ島情報も満載!各種媒体で情報発信しています。
facebookページでだっちゃを応援!

→ https://www.facebook.com/daccha
Twitterでだっちゃを応援!
→ http://twitter.com/#!/_Sa_Ya_Ka_

 

 

 


▼佐渡の酒と肴 だっちゃのLINE@アカウントを友だちに追加して、スマホからお店の情報をゲット!LINEショップカードを登録すると、来店ポイントを溜めて特典が受けられます♪

友だち追加


今日のだっちゃのランキングは?!
にほんブログ村 グルメブログ 郷土料理(グルメ)へ  

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(10)  |  リブログ(0)

テーマ:
お疲れ様です。店休日のお知らせです。

【12月のお休み】

6日(火) 休
13日(火) 休
20日(火) 休


年末年始は、1/3まで休まず営業いたします。
1/1~1/3の三が日は14時より特別営業いたします。
ご予約・ご来店お待ちしております。


ご予約優先にて営業しております。店休日の予約対応の際は、予約のない日に振替休日を頂きます。
深刻な悪天候の場合、臨時休業の上営業日を振替させていただく場合がございます。


★忘新年会、歓送迎会、ご宴会、同窓会、ご予約受付中
ご宴会は標準2時間半のお席、お一人様5500円(税込み)より
ご予算、お時間応相談
飲み放題付きは4名様より
昼飲みは最低保証総額5万円より営業
テーブル貸切最大16名様 17時スタート2.5時間最低保証7万円より
好評受付中です
金・土は混み合いますのでご相談はお早めに!
平日と日曜日、狙えます!
ご予約はこちらから:

ご宴会メニュー
http://da-cha.net/banquet.html

ご予約ページ
http://da-cha.net/reservation.html

【電話】 03-5830-3790
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間:17時~24時(暇な日は早めに閉店します)
【定休日】  不定休(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  daccha.asakusa@gmail.com
【HP】  http://da-cha.net/



最近のおすすめメニューより





毎年人気の「佐渡寒ブリのブリしゃぶ」、始まりました!
コース以外は時価とさせていただいております。




鬼海老きたよー!



佐渡黒豚の豚しゃぶサラダ。



じわじわ人気、佐渡産福耳唐辛子の醤油漬け冷奴。
酒が進みます。


南蛮海老♪




佐渡ヶ島のひやおろし、勢揃い〜!!!
★金鶴 純米大吟醸「上弦の月」
★天領盃 純米ひやおろし
★日本酒度+21の超大辛口 「超真野鶴 純米原酒ひやおろし」
★真野鶴純米ひやおろし原酒「月見で一杯」
★最新の酵母1901使用 真野鶴「純米1901ひやおろし」
★北雪 越淡麗純米吟醸原酒ひやおろし


IMG_20160831_171515770.jpg

尾畑酒造「学校蔵」2016年版、しぼりたて届きましたよ~♪
酒米は新潟の最高級「越淡麗」。無濾過で瓶詰め。
地域活性化のプロの皆さんのみならず、マスコミも注目する尾畑酒造のプロジェクト。
日本一夕日が綺麗な学校「西三川小学校」で醸されたお酒を是非ご賞味ください。

IMG_20160818_130117970.jpg
★佐渡黒豚の名荷味噌焼き

佐渡黒豚の取り扱いを始めました。
夏にさっぱり、佐渡産無農薬野菜と合わせて豚しゃぶサラダ。
同じく、無農薬野菜と一緒に、しゃぶしゃぶ鍋もどうぞ。



真野鶴大吟醸生原酒「真夏の夜の夢」
ロックで楽しむために生まれた限定品です。



限定! アオキン。
在庫わずか。

IMG_20160319_174415870.jpg

辛口純米酒の最高峰、日本酒度+21「超真野鶴」。
辛いのに、うまい。絶妙なバランスをぜひ体験してください。



しゅわしゅわ好きさん、お待たせしました!
天領盃活性にごり瓶内二次発酵酒、入荷!


IMG_20160216_172942674.jpg

幻の珍味「イカの子」。
イカの卵巣だけを集めてかまぼこ状にした珍味です。
昔はスーパーで売っていて私もよく食べましたが、今では作るメーカーさんがなくなり、佐渡ヶ島でもめったに見かけなくなりました。
懐かしの味を手作りで再現しています。



予約・来店のご検討は、「店休日・予約カレンダー」が便利です。
http://da-cha.net/reservation.html (PC)
http://ur0.pw/pCDk (スマートフォン)

事前の空席確認は、03-5830-3790まで! 

お客様が少ない場合は早めに閉店させていただく場合があります。
気分でふらっと飲みに行くのが好きな方はご注意ください。



◆クーポン◆雨の日サービスのご案内◆予約不要◆

【浅草じゃなくて西浅草だよ】だっちゃへの行き方【田原町駅から編】

▼佐渡の酒と肴 だっちゃのLINE@アカウントを友だちに追加して、スマホからお店の情報をゲット!LINEショップカードを登録すると、来店ポイントを溜めて特典が受けられます♪
友だち追加



日曜営業開始に伴い、不定休となりました。
営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。

■「佐渡の酒と肴 だっちゃ」■

佐渡6蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。
新店は、国際通りのデニーズの向かい、バス停そばのふぐやさん「みよし」とピザ屋「サングスト」間の路地(オレンジ色に舗装されています)を入って3軒目!

浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、西浅草に移転して営業を再開しました!

日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。

【電話】 <A HREF="tel:0358303790">03-5830-3790</A>
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間:17時~24時(暇な日は早めに閉店します)
【定休日】  不定休(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  daccha.asakusa@gmail.com
【HP】  http://da-cha.net/


佐渡ヶ島情報も満載!各種媒体で情報発信しています。
facebookページでだっちゃを応援!
→ https://www.facebook.com/daccha
Twitterでだっちゃを応援!
→ http://twitter.com/#!/_Sa_Ya_Ka_


今日のだっちゃのランキングは?!
  
AD
いいね!した人  |  コメント(2)  |  リブログ(0)

テーマ:
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。