こんにちは
ホームメイド・ビューティーフードスイーツ
"ippo"のはらぐちさわこです
来月、５月21日（日）和光で予定している
「いろんな米粉で食べ比べレッスン」
現在３名のお申し込みをいただいていますので
残り３席となりました
「米粉」と一言でいっても
その個性はいろいろ
製粉技術が高くなって
小麦粉同様に使える細かいものが
増えているのは事実ですが
粉の細かさやお米の種類
さらには
同じメーカーの米粉でも
時期や製造日が違うだけでも
粉の状態に差が出ることが
珍しくありません
またお菓子を作る季節の
気温や湿度にも生地の状態は
少なからず左右されます
これって本を見て頭で納得したつもりでも
実際にその状態を目の当たりにすると
「
」となってしまうもの
そのぐらい違うんです
だから
"ippo"のレッスンで
体験してもらおうと思い
レッスンに組み込みました
レッスンでは５種類～６種類の米粉を
ご用意します
米粉の特徴をその場で確かめて
それぞれの粉で
同じ配合のクッキーを作ります
粉のテクスチャー
生地の状態
焼いたときの見た目
食べたときの食感
自宅ではなかなか
一度に５種類もの粉を買いそろえて
同時にお菓子をやくなんてことは
しないと思うので
この機会に広いキッチンで
米粉と目一杯たわむれちゃいましょう（笑）
試食では甘いクッキーばかりだと
お口もお腹も飽きてしまいそうなので
米粉を使って作る簡単ホワイトソースで
ちょっとしたおかずメニューを
お出ししようかな～？
と思っています
バターも生クリームも使わない
簡単なホワイトソースは
ダマにならずコクがあるのに
あっさりと食べやすい
洋風にも和風にも合うので
毎日の食卓にも重宝する一品です
レッスンではデモで作り方をご紹介し
レシピもお渡しいたします
「いろんな米粉で食べ比べレッスン」は
６月にも和光と渋谷で開催予定です
※ひたすら作って食べるレッスンです（笑）
材料に関する細かい説明はあまりありません。
グルテンフリーやその他の材料の詳細は
「はじめの"ippo"レッスン」で時間を取り
丁寧にお話しさせていただいています。
はじめの"ippo"レッスン詳細はこちらから
http://ameblo.jp/sawachibira/entry-12264560406.html
５月・６月のレッスン募集スタートしています
レッスン情報は以下をご覧くださいね
４月29日（日）の時点で決定させていただきます。
受講をご検討のかたはお急ぎください
facebookもよろしければご覧くださいね
https://www.facebook.com/sawako.haraguchi.39
ホームメイド・ビューティーフードスイーツ
"ippo"のレッスン情報
レッスンポリシーはこちらから
（お申込み前に必ずお読みください）
http://ameblo.jp/sawachibira/entry-12249321641.html
レッスンと料金
★「はじめの"ippo"レッスン」
￥3,500 （当日払い￥4,000）
（"ippo"のレッスンに初めてご参加のかたは
コチラからスタートされることをお勧めします。
主な材料のことなどを丁寧に分かりやすく
ご紹介する基礎の基礎レッスンです）
はじめの"ippo"レッスン詳細はこちらから
http://ameblo.jp/sawachibira/entry-12264560406.html
★「いろんな米粉で食べ比べレッスン」
￥4,500（当日払い￥5,000）
（５種類の米粉でクッキーを作って
米粉の使い比べ・食べ比べをする
ちょっとマニアック？なレッスン。
個性的な米粉の特徴や使い勝手を体験できます）
どちらのレッスンも
定員６名の少人数レッスン。
ティータイムでの試食とお持ち帰り付きです。
実施か中止かの判断は
和光のレッスンは当日８日前
渋谷のレッスンは当日１５日前
とさせていただきます
５月７日（日）のレッスンについては
４月29日（日）の時点で決定させていただきます。
受講をご検討のかたはお急ぎいただけたらと思います
５月のレッスン
（５月は和光のみとなります）
＊５月 ７日（日） 14：00～17：00
「はじめの"ippo"レッスン」
※実施判断は4月29日ですのでお急ぎください
＊５月２１日（日）14：00～17：00
「いろんな米粉で食べ比べレッスン」
残り３席です
５月のお申込みはコチラから
https://ws.formzu.net/fgen/S18975561/
６月のレッスン
和光
＊６月 ４日（日）14：00～17：00
「はじめの"ippo"レッスン」
＊６月１８日（日）14：00～17：00
「いろんな米粉で食べ比べレッスン」
渋谷
＊６月 ８日（木）13：30～16：30
「はじめの"ippo"レッスン」
＊６月２２日（木）13：30～16：30
「いろんな米粉で食べ比べレッスン」
６月のお申し込みはコチラから
https://ws.formzu.net/fgen/S13038955/
お問い合わせ・メールでのお申し込みをご希望のかたは
こちらのメールアドレスからご連絡ください
お一人でもご安心してご参加くださいね
お会いできますことを楽しみにしております
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました