タンポポは花じゃない？

生まれてはじめて
タンポポの花と葉を食しました…

小さいときから観賞用の花としての感覚、概念があり、食すまでは抵抗がありました

だけど…



花の天ぷら
とっても甘い

葉はいろんな野草との、かき揚げだったから単独での味がどんな味かわからなかったけど、かき揚げ
かなり美味し


タンポポの根っこは、煎じて飲めば鼻の薬とか、咳の薬とか聞いていたし、タンポポ珈琲の原料だし、そう抵抗もないけど、花と葉はね～

ほんと驚き体験でした♪