こんにちわ。
今日は、春キャベツとホタルイカの春らしいパスタを紹介します。
菜の花がなくて、春キャベツを使ってみたのですが、
これがなかなかのおいしさ。
春キャベツの優しい甘味と
西京味噌仕立ての和風の味付けで美味しく仕上がってます
【春の味覚たっぷり料理大募集】
春を楽しむ簡単パスタ！
春キャベツとホタルイカのパスタ
材料（2人分）
ホタルイカ・・・60ｇ
春キャベツ・・・100ｇ
◎ニンニク・・・1/2片
◎唐辛子・・・１本
◎オリーブオイル・・・小さじ２
★西京味噌・・・小さじ２
★醤油・・・小さじ１
パスタ・・・120ｇ
＜作り方＞
１，パスタを茹でるお湯でキャベツをサッとゆでてカットする。
２，フライパンにスライスしたニンニクと２等分にカットした唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で香りをだす。
３，パスタを茹でる。
４，香りが出たところへ、カットしたキャベツを加えて炒める。
５，茹でたパスタとホタルイカを加えてサッと炒め、西京味噌と醤油で味付けする。
仕上げに味をみて塩で整える。
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お好みで粉チーズをかけてどうぞ
春キャベツの甘味とホタルイカの濃厚な旨味を
パスタと一緒に味わってみてくださいね～
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最後までお読みいただきありがとうございました。