こんにちわ
気持ちのよいお天気
今日もお仕事頑張ってきました
午後からのお仕事もがんばろっ
昨日のおうちごはん
ブランナンを使って茄子と茹で卵をツナ味噌＆クリームチーズで仕上げてみました
材料（ブランナン2枚分）
ブランナン ２枚（１袋）
茄子 大きめ１本
卵 ２個
ツナ １缶（７０g）
味噌 大匙２程度
クリームチーズ ５０g
お好みで醤油または麺つゆ 少々
＜作り方＞
①茄子を輪切りにして魚焼きグリルで１０分程度焼く。
茹で卵を作っておく。
ツナと味噌を合わせ、味噌の味によってはお好みで甘みをプラスしてツナ味噌を作る。
②ブランナンに焼いた茄子をのせ、
ツナ味噌を広げてのせ。
茹で卵をのせる。
④クリームチーズを柔らかくして、固いクリーム状なら少し牛乳か豆乳を加え、味をみて少し醤油または麺つゆで味付け。
これを上からかける。
１８０度に予熱したオーブンで約１０分ほど焼いて完成☆
茄子と味噌はとっても合うし、
味噌とクリームチーズも美味しい組み合わせ
子供たちにも大好評でした
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