おはようございます
忙しくてなかなか更新できずですが
なるべく時間を作って更新していきたいと思ってます
今日は、昨日の夕食に作った南瓜のベーコン巻ステーキをご紹介します
南瓜をたっぷり使って
ベーコンで巻くので、旨味もしっかり
簡単レシピです
材料（４個分）
南瓜 種をとって ２５０g
ベーコン ４枚
↑これだけ
＜作り方＞
①南瓜を適当な大きさにカットし耐熱ボウルに入れレンジ600Wで約４分～柔らかくなるまで加熱する。
これをマッシュし、４等分に丸くする。
ベーコンでくるっと巻く。
巻き終わりが開く場合はパスタで止めてね。
②フライパンにベーコン巻きをのせ火にかけ、始めは蓋をして蒸し焼きに。
ベーコンの旨味が出て南瓜が吸収したところで、仕上げにベーコンの面を転がしながらフライパンで焼きカリッと仕上げる。
出来あがり★
お皿にケチャップやトマトソースなどを敷いて盛り付けると綺麗です
味付けはベーコンの旨味と南瓜の甘味。
なので、物足りない場合は美味しい塩をパラパラと散らしたり、お好みのソースを敷いて
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