ハーブの香りで減塩☆焼き茄子とトマトのバジルマリネ♪

おはようございます


夏野菜が美味しくなってきましたね～


昨日は、レシピブログさんからモニターで頂いたスパイスを使って

美味しく減塩レシピ作ってみました


焼き茄子とトマトのバジルマリネ




さっぱり食べれるので、お義母さんにも大好評でした


今回はこちらのスパイスを使いました




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作り方

材料（２人分）

茄子　　　２本（１本８０g程度のものを使用しました）
トマト　　　１個

◎酢　　　５０cc
◎醤油　　小さじ１弱
◎GABANバジル　小さじ２

＜作り方＞
①茄子は縦に薄くスライスする。



熱したフライパンで茄子を両面しっかり焼く。油ナシでOKです



②酢、醤油、を合わせておく。




③茄子が両面こんがり焼けて、しんなりしたら・・・




合わせておいた酢を加えたらすぐに火を止める。
（余熱で酢のツンとした酸味が和らぎます）




④これをバットなどにうつして、バジルをかけ冷蔵庫で冷やす。




トマトと茄子を交互に盛り付け、残っているタレをかけお好みでオリーブオイルをかけて完成☆




バジルの香りと酢の効果で減塩でも美味しく食べれます






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今日はいいお天気になりそうですね

素敵な１日を過ごして下さいね