こんにちわ
とってもよいお天気なのでお洗濯がいっぱいです
お庭のローズマリーも元気に成長して良い香り～
昨日は、オリーブオイルと相性がよいローズマリーを一緒にしてケーキを焼きました
カップはそのまま焼けるsuipaさんの
ベーキングカップ スクエア(299700)
http://item.rakuten.co.jp/suipa/299700/
こちらを使用しました
材料（ベーキングカップスクエア５個分）
卵 ２個
きび砂糖 ５０ｇ
オリーブオイル ５０ｇ
◎薄力粉 ５０ｇ
◎アーモンドパウダー ２０ｇ
◎ベーキングパウダー ２ｇ
アーモンド １５ｇ
ローズマリー（細かく刻んで）小さじ１程度
トッピング用アーモンド ５粒
ローズマリー飾り用 少々
岩塩 少々
＜作り方＞
①オーブンは１８０度に予熱しておく。
◎の粉類は合わせてふるっておく。
ボウルに卵を入れきび砂糖を加えてふんわりするまでしっかり泡立てる。
②ふんわり泡立てたら、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜていく。
③ふるった粉類をもう一度ふるいながら加え、ゴムベらでサックリと混ぜ合わせる。
④粉類が混ざったら、刻んだローズマリーを加える。
続いて刻んだアーモンドも加えサックリ混ぜる。
⑤スクエアカップに入れる。
ローズマリーの枝をトッピングし岩塩をパラパラと散らす。
（アーモンドは焼き始めて５分後くらいにトッピングします）
１８０度のオーブンで１５分焼き、その後、１７０度に下げてさらに約１０分焼いて仕上げる。
ローズマリーの香りがオリーブオイルの風味とよくマッチ
さらに、このスクエアカップにピッタリ合う蓋もあるんですよ～
A-PET 70角20Ｈ蓋(061892)
http://item.rakuten.co.jp/suipa/061892/
プレゼントにもいいですよね
仕上りはさっくり
軽い食感でアーモンドの食感もアクセントになって美味しいです
ハーブの香りで癒されるケーキ。
ハーブティーと一緒にいただきたいですね
カップや蓋など素敵な商品がいっぱい
suipaさんのページはこちらから
＜菓子パッケージ通販 楽天市場Suipa店＞
http://www.rakuten.ne.jp/gold/suipa/
こちらにも応援お願いします
素敵な１日をお過ごし下さい
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お庭のローズマリーも元気に成長して良い香り～
昨日は、オリーブオイルと相性がよいローズマリーを一緒にしてケーキを焼きました
カップはそのまま焼けるsuipaさんの
ベーキングカップ スクエア(299700)
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こちらを使用しました
材料（ベーキングカップスクエア５個分）
卵 ２個
きび砂糖 ５０ｇ
オリーブオイル ５０ｇ
◎薄力粉 ５０ｇ
◎アーモンドパウダー ２０ｇ
◎ベーキングパウダー ２ｇ
アーモンド １５ｇ
ローズマリー（細かく刻んで）小さじ１程度
トッピング用アーモンド ５粒
ローズマリー飾り用 少々
岩塩 少々
＜作り方＞
①オーブンは１８０度に予熱しておく。
◎の粉類は合わせてふるっておく。
ボウルに卵を入れきび砂糖を加えてふんわりするまでしっかり泡立てる。
②ふんわり泡立てたら、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜていく。
③ふるった粉類をもう一度ふるいながら加え、ゴムベらでサックリと混ぜ合わせる。
④粉類が混ざったら、刻んだローズマリーを加える。
続いて刻んだアーモンドも加えサックリ混ぜる。
⑤スクエアカップに入れる。
ローズマリーの枝をトッピングし岩塩をパラパラと散らす。
（アーモンドは焼き始めて５分後くらいにトッピングします）
１８０度のオーブンで１５分焼き、その後、１７０度に下げてさらに約１０分焼いて仕上げる。
ローズマリーの香りがオリーブオイルの風味とよくマッチ
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仕上りはさっくり
軽い食感でアーモンドの食感もアクセントになって美味しいです
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