玄米で健康☆ プチプチ美味しい！胡瓜とレタスのグレインズタルタルサラダ✿

おはようございます



雨の月曜日・・・・なんだか肌寒いですね


今週も予定が沢山なので頑張ります



昨日のおうちランチに作ったグレインズサラダ


とっても簡単に作れて玄米なので栄養しっかり

プチプチ食感のタルタルが大好評でした～





材料（４人分）

「サラダ用ブラウンライス」 １袋
ゆで卵　　　　　　　　２個

◎プレーンヨーグルト　　５０g
◎オリーブオイル　　　小さじ１
◎塩　　　　　　　　　少々

胡瓜　　　　　１本
レタス　　　　３枚程度

＜作り方＞
①ブラウンライスを熱湯で１０分茹で、サッと洗って水気をきっておく。








②ゆで卵（半熟くらいがおススメ）を白身の部分を細かく刻んで卵黄と一緒にボウルに入れる。




スプーンなどでよく混ぜ合わせる。



ここに、ヨーグルトとオリーブオイル、塩を加え味付けする。




さらに茹でておいたブラウンライスも加え混ぜ合わせる。




これでブラウンライスのタルタルが出来あがりました




③お皿にちぎったレタスとカットした胡瓜を盛り付ける。




この上にブラウンライスタルタルをかけて完成～☆





食べる時はよく混ぜて絡めて食べて下さいね～






タルタルって子供達（うちの子だけか！？）好きなんですよね～。

お野菜沢山食べてくれました


ヨーグルトで作るのでヘルシーに仕上がりますよ

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今週も素敵な１週間になりますように