フルーツ＆ナッツ入りキャドバリーチョコでふんわりムース♡

おはようございます

ホント寒くって毎日起きれない・・・

でも、頑張って早起きしてます　(^_^;)


モニターで頂いたキャドバリーのチョコ。

フルーツ＆ナッツ入りを使ってムースを作ってみました

これが、ホントに美味しく出来あがって
口の中でシュワシュワ～ってとろける感じが家族みんなに大好評

作り方はとっても簡単なのでご紹介しますね




材料（５個分）

キャドバリーチョコ（フルーツ＆ナッツ）　　　５０g
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００g

ゼラチン　　　５g
水　　　　　　大さじ２

卵白　　　　　　１個分
グラニュー糖　　３０g


材料はこれだけで作れちゃいます

＜作り方＞
①チョコを刻んで牛乳と一緒にボウルに入れ湯煎で溶かす。

この時、チョコの刻む大きさによってムースに入るナッツやフルーツの大きさが決まりますよ

チョコは湯煎でちゃんと溶けるので、食感を楽しみたいなら少し大きめにカットしても大丈夫




②別のボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。



③牛乳とチョコが溶けて混ざったら、ふやかしておいたゼラチンを加えて余熱でしっかり溶かす。

④ボウルの底に氷水をあて混ぜながらとろみをつける。

このときはしっかりとろみをつけてね



ゴムべらですくうと、跡が残るくらいしっかり冷やしてとろみ付け♪

⑤別のボウルに卵白とグラニュー糖を合わせてしっかり混ぜてメレンゲを作る。



ボウルも卵白もしっかり冷やしておくと綺麗なメレンゲが出来ますよ

⑥メレンゲが出来たら、メレンゲのボウルにとろみがついたトロントロンのチョコムースを少しずつ加えて混ぜ合わせていく。




⑦カップに入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり☆



固まったら、お好きな飾り付けで可愛くトッピング

今回はココアパウダーをベースにチョコレート菓子とミントを飾って粉砂糖で仕上げましたよ





今回使ったチョコレートはフルーツとナッツがゴロゴロって入っているこちらのチョコ☆




ムースで固めている間にフルーツやナッツの甘味とコクが出てくるのかなぁ
食べるとプラリネクリームのようなコクのあるムースになってました

メレンゲ入りなのでシュワシュワ～っと口の中でとろける食感

生クリーム不使用なので、少しはヘルシーに仕上がるかな（チョコのスイーツだから決してヘルシーではないけど・・・＾＾；）



こちらにもポチっとクリックお願いします

レシピブログに参加中♪

カバンを欲しがってた旦那さん。

今日はバレンタインのプレゼントってことでアウトレットへショッピングに行ってきます

いいものが見つかるといいけどな～


みなさんも素敵な週末を過ごして下さいね