鮪とお豆腐でヘルシー♡イタリアンハンバーグ♪

おはようございます

今日はとってもいいお天気

私と一緒に5時に起きた息子くん・・・・私が旦那のお弁当や朝食を作っている間にリビングで二度寝(^_^;)

そしたら今度はなかなか起きてくれず

幼稚園、ぎりぎりセーフ


バタバタしました


昨日はハンバーグが食べたいと言って幼稚園に行った息子クン。
でも、鮪を買っておいたし・・・・・お豆腐も使いたかったし・・・・

ということで、レシピブログさんからモニターで頂いたイタリアンハーブミックスを使ってイタリアンハンバーグを作ることにしました

もちろん、ある材料で　

でも、これがすっごく大好評

さっぱり食べたいお義母さんにも、旦那さんにも、子供達にも喜んでもらえて良かった
ハーブスパイスのおかげかな



【鮪＆お豆腐でヘルシー♡イタリアンハンバーグ】

材料（5人分）

鮪の刺身　　　180g
GABANイタリアンハーブミックス　　　小さじ１～
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　適量（しっかりめに味付け）
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１（香り付け程度に）
●玉ねぎ　　　　1/2個
●塩　　　　　　少々

☆豆腐　　　　150g
☆パン粉　　　　15g

スマートチーズ　　　2～3個

＜ソース＞
トマト　　　　　1個
胡瓜　　　　　　1/2本
塩　　　　　　　少々
レモン汁　　　　小さじ1/2～
オリーブオイル　小さじ1/2～
GABANイタリアンハーブミックス　　　小さじ１

＜作り方＞
①ボウルに☆豆腐を入れ☆パン粉も加えてよく合わせておく。豆腐の水切りは不要です。




②玉ねぎは粗くみじん切りにし、耐熱容器に入れ軽く塩をしてレンジ600Wで約2分加熱し冷ましておく。



③ボウルに鮪の刺身を大きめにカットして入れイタリアンハーブミックスと塩・で下味をつけたら、風味付けに少量の醤油を加え混ぜ合わせる。



④そこへ冷めた玉ねぎのみじん切りと合わせておいた①の豆腐＆パン粉を加えよく混ぜ合わせる。

これを5等分して丸め、グリル皿にのせていく。



さらに真ん中にスマートチーズをのせる。




⑤両面グリルで約15分焼いて出来上がり☆



こんがり美味しそうに焼けました～

焼いている間にソースを作っておきます☆

ボウルに角切りにしたトマトとキュウリを入れ塩・レモン汁・オリーブオイル・ハーブミックスで味を調えて出来上がりです♪




盛り付けたら爽やかなイタリアンソースをかけて完成




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ハーブの力ってすごいです　　鮪とお豆腐だけなのに・・・とっても美味しいハンバーグが出来上がりました


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付け合せに作ったパプリカマリネもハーブを使って簡単＆美味しく仕上がりました♪
こちらは、また後程レシピ紹介します（アッ。でもすごく簡単ですが(^^ゞ）



今日も暑さに負けずステキな1日を過ごして下さいね