今日はおうちでひな祭り会✿そして我が家流カスレ☆レシピ

おはようございます♪

まだまだ寒いですが、でも春が近づいてきてますね桜

今日は　ひな祭りひな人形
幼稚園もひな祭り会をやるみたいですぼんぼり・・・？

我が家でもひな祭りメニューでお祝いしようと思ってますひなスティッチ


昨日は紅茶やコーヒーを買ったり、
探していた桜の食材も買えました桜

今日はこれからいろいろ作りますﾃﾍｯ





記念日で作った我が家流カスレルクルーゼ

自分の覚え用にレシピ載せておきます(^^ゞ



材料（５人分）

とら豆　　　　１５０ｇ

セロリ　　　　　　６０ｇ
人参　　　　　　１００ｇ
ブロッコリー茎　　１株分
ベーコンブロック　１５０ｇ

水　　　　　　　　４００㏄
コンソメ　　　　　　１個
ローレル葉　　　　　２枚

トマト（缶）　　　　３９０ｇ
オレガノ　　　　　　　適量

ウインナー　　　　　１００ｇ

パン粉　　　　　　　　２５ｇ


＜作り方＞
①とら豆は一晩水につけてもどしておく。




戻したとら豆は鍋に入れ弱火で約２０分下茹でする。



②鍋に水・コンソメ・切った野菜とブロックベーコンを入れローレル葉も加え煮込む。



③野菜が柔らかくなってきたらトマトと下茹でしたとら豆とオレガノを加え３０分ほど煮込む。


　




④３０分ほど煮込んだらウインナーも加えさらに１０分ほど煮込む。

ここで味をみて塩で調える。オーブンは１９０度に予熱しておく。

ローレルの葉を取り出してパン粉を全体にかけたら１９０度のオーブンで約１５分焼いて仕上げる。




⑤ベーコンとウインナーの旨味を吸収して柔らかく煮えたいんげん豆がとっても美味しい煮込みができましたルクルーゼ





こちらは前菜



Cpicon 葱たこ・レモン風味 by putimiko

レモン風味でさっぱり頂くネギたこキラキラとっても美味しくて大好評でしたうまー！





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今日は娘のために美味しいお料理でお祝いしてあげようと思いますｶﾜﾕｽ


みなさんも素敵なひな祭りを過ごして下さいねお雛さま