おはようございます
昨日も子供達の縄跳び練習を
みてあげました
一緒に飛ぶ２人飛びができるようになって、少しやる気の出てきた息子クン
今日も幼稚園から帰ったら一緒にやろうかな
頑張ったご褒美に
スイーツを作っておきました
【カルピスソフトで作る♪サクサク☆レモンケーキ✿】
材料（５人分）
カルピスソフト ４０ｇ
マーガリン ３０ｇ
グラニュー糖 １０ｇ
卵 １個
●薄力粉 ７０ｇ
●ベーキングパウダー ２ｇ
レモンピール ３０ｇ
仕上げ用
粉砂糖 大さじ２
レモン汁 小さじ１弱
＜作り方＞
①ボウルにカルピスソフトとマーガリンを入れふんわり泡立てたらグラニュー糖を加えよく混ぜ合わせる。
②続いて、溶いた卵を少しずつ加え混ぜ合わせていく。
③合わせてふるっておいた●粉類をふるいながら加えゴムべらでサックリと混ぜる。
④粉類が８割程度混ざったところへ、レモンピールを加え全体に混ぜ合わせる。
オーブンは１８０度に予熱しておく。
⑤好きな型に入れる。今回はスリムパウンド型に入れました☆
⑥１８０度のオーブンで約４０分焼く。型の大きさによって焼き時間は前後します。
⑦仕上げのレモンアイシングを作る。
ボウルに粉砂糖を入れ、レモン汁を小さじ１を目安に少しずつ加え混ぜ合わせとろみがついてきたらレモン汁を加えるのをやめる。
これを粗熱がとれたレモンケーキの上にかけて仕上げ☆
レモンの爽やかな風味で食べる、サクサクな食感のちょっぴり素朴な味わいのケーキ
とっても喜んで食べてくれました
甘さは控えめに作ってあるので、お好みでグラニュー糖の量を増やして下さいね
応援クリックして頂けたら嬉しいです
今週で２月も終わりですね
素敵な１週間を過ごして下さいね～
昨日も子供達の縄跳び練習を
みてあげました一緒に飛ぶ２人飛びができるようになって、少しやる気の出てきた息子クン
今日も幼稚園から帰ったら一緒にやろうかな
頑張ったご褒美に
スイーツを作っておきました
【カルピスソフトで作る♪サクサク☆レモンケーキ✿】
材料（５人分）
カルピスソフト ４０ｇ
マーガリン ３０ｇ
グラニュー糖 １０ｇ
卵 １個
●薄力粉 ７０ｇ
●ベーキングパウダー ２ｇ
レモンピール ３０ｇ
仕上げ用
粉砂糖 大さじ２
レモン汁 小さじ１弱
＜作り方＞
①ボウルにカルピスソフトとマーガリンを入れふんわり泡立てたらグラニュー糖を加えよく混ぜ合わせる。
②続いて、溶いた卵を少しずつ加え混ぜ合わせていく。
③合わせてふるっておいた●粉類をふるいながら加えゴムべらでサックリと混ぜる。
④粉類が８割程度混ざったところへ、レモンピールを加え全体に混ぜ合わせる。
オーブンは１８０度に予熱しておく。
⑤好きな型に入れる。今回はスリムパウンド型に入れました☆
⑥１８０度のオーブンで約４０分焼く。型の大きさによって焼き時間は前後します。
⑦仕上げのレモンアイシングを作る。
ボウルに粉砂糖を入れ、レモン汁を小さじ１を目安に少しずつ加え混ぜ合わせとろみがついてきたらレモン汁を加えるのをやめる。
これを粗熱がとれたレモンケーキの上にかけて仕上げ☆
レモンの爽やかな風味で食べる、サクサクな食感のちょっぴり素朴な味わいのケーキ
とっても喜んで食べてくれました
甘さは控えめに作ってあるので、お好みでグラニュー糖の量を増やして下さいね
応援クリックして頂けたら嬉しいです
今週で２月も終わりですね
素敵な１週間を過ごして下さいね～