おはようございます
いいお天気で気持ちのよい週末ですね
体調もよくなり元気いっぱいの子供達です
昨日は嬉しいことがありました
保育参観に行ったとき、先日バレンタインスイーツ作りでチョコレートケーキを教えてあげたママ友Ｈちゃんから
「うちのお兄ちゃん、チョコ大嫌いなのに、この前のチョコレートケーキを美味しい
って食べてくれたんだよ
」
ホント嬉しかったです
昨日は長芋・胡瓜を使って納豆サラダを作り、かけトマで彩り＆栄養アップしてみました
【かけトマで彩り＆栄養アップ☆長芋とキュウリの納豆サラダ】
材料（３人分）
長芋 １００ｇ
胡瓜 ５０ｇ（約１/２本）
納豆 １パック
麺つゆ（２倍濃縮） 小さじ１～
☆トマト １００ｇ
☆レモン汁 小さじ１
☆砂糖 小さじ１
☆オリーブ油 小さじ１
☆わさび 少々
＜作り方＞
①小さなサイコロ状に切った長芋・胡瓜と納豆を合わせ麺つゆで軽く味をつける。（納豆に付属のタレがあればタレを加えて）
②ボウルに切ったトマト（トマト缶を使用してもＯＫ）レモン汁、砂糖、オリーブ油、わさびを合わせ混ぜ合わせておく。
わさびを加えることで長芋とキュウリによく合います☆
③器に①を盛り付ける。お好みでレタスを敷いて下さい。
上からトマトソースをかけたら出来上がり♪
【レシピブログの「かけトマ」レシピコンテスト参加中】
かけトマ料理レシピ
トマトの赤色が加わるとより美味しそうに見えますね
もちろん、栄養価もアップで嬉しいです
応援クリックして頂けたら嬉しいです
素敵な週末を過ごして下さいね
いいお天気で気持ちのよい週末ですね
体調もよくなり元気いっぱいの子供達です
昨日は嬉しいことがありました
保育参観に行ったとき、先日バレンタインスイーツ作りでチョコレートケーキを教えてあげたママ友Ｈちゃんから
「うちのお兄ちゃん、チョコ大嫌いなのに、この前のチョコレートケーキを美味しい
って食べてくれたんだよ」ホント嬉しかったです
昨日は長芋・胡瓜を使って納豆サラダを作り、かけトマで彩り＆栄養アップしてみました
【かけトマで彩り＆栄養アップ☆長芋とキュウリの納豆サラダ】
材料（３人分）
長芋 １００ｇ
胡瓜 ５０ｇ（約１/２本）
納豆 １パック
麺つゆ（２倍濃縮） 小さじ１～
☆トマト １００ｇ
☆レモン汁 小さじ１
☆砂糖 小さじ１
☆オリーブ油 小さじ１
☆わさび 少々
＜作り方＞
①小さなサイコロ状に切った長芋・胡瓜と納豆を合わせ麺つゆで軽く味をつける。（納豆に付属のタレがあればタレを加えて）
②ボウルに切ったトマト（トマト缶を使用してもＯＫ）レモン汁、砂糖、オリーブ油、わさびを合わせ混ぜ合わせておく。
わさびを加えることで長芋とキュウリによく合います☆③器に①を盛り付ける。お好みでレタスを敷いて下さい。
上からトマトソースをかけたら出来上がり♪
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トマトの赤色が加わるとより美味しそうに見えますね
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