おはようございます
今朝はとっても冷え込みました～
もうすぐ１１月ですもんね(^^ゞ
昨日は秋の味覚、栗
を使って栗ごはんにしました
塩麹を入れて炊いたので栗の甘味と旨味がたっぷり☆
美味しいご飯になりました
【塩麹で炊く♪ふっくら美味しい栗ごはん✿】
材料（２合分）
お米（２合分） うるち米 １．５合
もち米 ０．５合
むき栗 ２００グラム
○酒 大匙１
○本みりん 大匙１
○液体塩麹 大匙１
○水 合わせて２００㏄になるよう調節する
＜作り方＞
①お米はうるち米ともち米を合わせて洗い水に浸しておく。
②水気を切ったお米を圧力鍋に入れむき栗をのせ、酒・みりん・液体塩麹・お水を合わせて２００㏄になるように水分を量り加える。
今回は液体の塩麹を使用しました。
もちろん、ふつうの塩麹でも美味しく炊けますよ☆
③蓋をして火にかけ高圧で３分加熱。１５分蒸らして出来上がりです♪
ほんのり栗の甘味と塩麹入りでふっくら美味しく炊き上がりました
応援クリックして頂けたら嬉しいです
スイーツはハロウィンも近いのでかぼちゃを使ったスイーツ
ホワイトチョコ入りの南瓜ケーキ♪
スライスアーモンド入りで香ばしい風味
朝食には・・・・
寒くなってきたのでホットサラダに
冷蔵庫の残り野菜も熱々のとろけたチーズをからめて食べると
子供たちも大喜びのお洒落なサラダに変身
チーズソースで野菜が美味♡ホットサラダ✿ by さとみわ
ココットで簡単に作れるので、よかったらお試しくださいね＾＾
今日はいいお天気になりそうです
素敵な１日を過ごして下さいね
今朝はとっても冷え込みました～
もうすぐ１１月ですもんね(^^ゞ
昨日は秋の味覚、栗
を使って栗ごはんにしました
塩麹を入れて炊いたので栗の甘味と旨味がたっぷり☆
美味しいご飯になりました
【塩麹で炊く♪ふっくら美味しい栗ごはん✿】
材料（２合分）
お米（２合分） うるち米 １．５合
もち米 ０．５合
むき栗 ２００グラム
○酒 大匙１
○本みりん 大匙１
○液体塩麹 大匙１
○水 合わせて２００㏄になるよう調節する
＜作り方＞
①お米はうるち米ともち米を合わせて洗い水に浸しておく。
②水気を切ったお米を圧力鍋に入れむき栗をのせ、酒・みりん・液体塩麹・お水を合わせて２００㏄になるように水分を量り加える。
今回は液体の塩麹を使用しました。
もちろん、ふつうの塩麹でも美味しく炊けますよ☆
③蓋をして火にかけ高圧で３分加熱。１５分蒸らして出来上がりです♪
ほんのり栗の甘味と塩麹入りでふっくら美味しく炊き上がりました
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スイーツはハロウィンも近いのでかぼちゃを使ったスイーツ
ホワイトチョコ入りの南瓜ケーキ♪
スライスアーモンド入りで香ばしい風味
朝食には・・・・
寒くなってきたのでホットサラダに
冷蔵庫の残り野菜も熱々のとろけたチーズをからめて食べると
子供たちも大喜びのお洒落なサラダに変身
チーズソースで野菜が美味♡ホットサラダ✿ by さとみわココットで簡単に作れるので、よかったらお試しくださいね＾＾
今日はいいお天気になりそうです
素敵な１日を過ごして下さいね
