ハロウィンに☆ちょっとスパイシーな南瓜のチョコケーキ♪

おはようございます

今朝も冷え込みましたね
でも、今日はいいお天気になりそうです



昨日は早朝から夕方６時半ごろまで１日かけて
ちょっとした撮影があり慣れない仕事で疲れました
でも、とってもいい経験になりました



前日に作っておいた南瓜のチョコケーキ。
休憩タイムに食べたり

これ、スパイスを加えてちょっぴりスパイシーでハロウィンにもピッタリです





使ったのは先日レシピブログさんからモニターで頂いた「オールスパイス」



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ハロウィン料理レシピ

オールスパイスはほんのりシナモンのような香りを持っていて
南瓜の甘味を引き出してくれ、焼き菓子に加えても風味よく出来上がりました



【ちょっとスパイシーな☆南瓜のチョコケーキ♪】

材料（２０㎝スクエア型１台分）

バター　　　　８０ｇ
砂糖　　　　　３０ｇ
南瓜（正味）　１００ｇ
卵　　　　　　１個

☆薄力粉　　　　　　　８０ｇ
☆ベーキングパウダー　２ｇ
☆ＧＡＢＡＮオールスパイス（パウダー）　　小さじ1/4

◎ホワイトチョコレート　　　３６ｇ
◎生クリーム　　　　　　　　大さじ２

★ミルクチョコレート　　　　１０ｇ
★ブランデー　　　　　　　　小さじ１


＜作り方＞
①※ボウルに◎ホワイトチョコと生クリームを入れて湯煎にかけ溶かしておく。


※南瓜は種と皮をとり１００ｇ用意。
耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Ｗで約４~５分柔らかくなるまで加熱しておく。

※☆粉類とスパイスを合わせてふるっておく。

※オーブンは１８０度に予熱しておく。

②ＦＰに常温で柔らかくしたバターと砂糖を入れ撹拌する。


③そこへ、加熱して柔らかくしておいた南瓜を加え一緒に撹拌しピューレ状にする。


④ボウルに卵を割り入れてよく混ぜたら、


そのボウルに、撹拌した③の南瓜ピューレを加えしっかり混ぜ合わせる。


⑤続いて、ふるっておいた粉類をもう一度ふるいながら加えたらサックリと混ぜ合わせる。


⑥混ざったら、①で湯煎にかけておいたホワイトチョコを加え混ぜる。


これをクッキングシートを敷いた２０㎝のスクエア型に流し入れる。


⑦別のボウルにミルクチョコとブランデーを入れて湯煎にかけ溶かす。


これを流した生地にポトポトと落して竹串等で模様をかく。



⑧１８０度に予熱したオーブンで20～30分焼いて出来上がり☆




⑨粗熱が取れたら一口サイズにカットして完成☆




黄色の南瓜ケーキにチョコで怪しい模様を入れて
スパイシーな風味も加えてハロウィンスイーツにピッタリです

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一口サイズだと子供達が食べやすくって可愛いですよ



肌寒いので油断すると風邪ひきそうですね
みなさんも気をつけて過ごして下さいね～

今日も素敵な１日を

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