サバ缶で簡単☆栄養たっぷりおから煮 チーズ入り♪

今日も蒸し暑くなりそうですね～

我が家、なんとな～くみんな風邪っぽい。
私も昨日から鼻水と喉の痛み

みんなそろって布団かぶってないかも　(笑)

ひどくなる前に治さなくちゃ～



ということで、栄養たっぷりな食事も心がけるようにしてます

昨日はとっても簡単に作れて栄養たっぷりなおからの煮物を作りました



またまた登場のサバ缶

サバ缶って骨まで食べれて旨味もたっぷり☆
困った時にサッと使えるので常備してるんです

とっても簡単なのでレシピ紹介しま～す

【サバ缶で栄養たっぷり☆簡単おから煮】

材料（３～４人分）

おから　　　　　　１５０ｇ
サバの水煮缶　　　１缶（１９０ｇ）
生姜（みじん切り）　約３ｇ
酒　　　　　　　　大さじ１

ネギ　　　　　　適量
粉チーズ　　　　大さじ１～
プロセスチーズ（お好みで）　適量


＜作り方＞
①おからを鍋に入れてサッと乾煎りする。
私は油をひかずに炒めるので鍋底にこびりつかないようサッと炒め、すぐにサバ缶を加えます。


②続いてサバ缶を汁ごと全部加え、酒・生姜のみじん切りも加えて炒め煮する。


③しっとりしてきたら、ネギの小口切りも加え軽く炒める。


④仕上げに粉チーズを加え混ぜ合わせて出来上がり☆
お好みで小さくカットしたプロセスチーズを加えると美味しいです♪



おからによってしっとり感が違ってくるので炒める時間で調節したり、
サバ缶の味付けでも変わってくるので、薄いようなら麺つゆを少量加えて味を調えて下さいね。



少しマヨネーズを加えるとおからのヘルシーサラダに

オムレツを作る要領で卵の中に入れ込んでもよりしっとり美味しく食べれます

ネギの代わりにニラを使っても美味しいですよ



簡単　　に作れるって嬉しいですよね




昨日は久しぶりにシフォンケーキも作りました



夏の定番～カルピスシフォンケーキ by ぶるーぽぴー

カルピス入りのシフォンっていかにも夏らしい

爽やかな風味とふんわり～～～な口当たりが美味しい

カットしたら、とってもきめ細かいスポンジになんだか嬉しい気分




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我が家は、早く風邪を治さなくちゃね(^^ゞ

みなさんも夏風邪に気をつけてステキな週末を過ごして下さいね