いわきのサンシャイントマトと牛肉でさっぱり炒め☆

今日は子供達と一緒にホントよく歩きました・・・・

朝はつくしを採りながらお散歩。
お昼からは今度通う小学校の通学路を通りながら１時間くらい。

よく歩いてくれました

お腹が空いた子供達にスイーツや美味しいお料理をいっぱい作ってあげましたよ～

今日は、先日我が家にレシピブログ様から届いたいわきサンシャイントマトと牛肉を使ってサッと作れる簡単さっぱり炒めを紹介しますね

とっても簡単ですが、トマトの酸味と甘味がさっぱり♪
牛肉がとっても美味しく食べれます

今回使ったトマトです↓

１個が２５０ｇもある立派なトマト♫
サッと火を通すと酸味＆甘味が調和してとっても美味しかったです☆

もちろんそのままでも美味しいですよ

立派なトマトを届けて下さってありがとうございましたm(__)m

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明日は私のお誕生日なので、私を支えてくれてる家族に感謝の気持ちをこめてパーティーです

今日、ケーキなどいろいろ準備しました

喜んでもらえるかな～

みなさんも素敵な日を過ごして下さいね