今はさつまいもの時期だよねぇ・・・
下の子が学校で掘って来たのをかわきりに
なんだか色んな理由で芋が我が家にくる・・
しかも巨大なの。今年豊作なの？？
しかし私は朝ドラじゃないけど
『芋栗南京』がイマイチ苦手・・・
口の中でもっさもっさするべ？
でも最近は素晴らしきレシパーさんたちのお蔭様で
本当に食べるようになったんだけど。
で大量に消費すべくみんな大好き芋あられを作った♪
かりんとうじゃなかったよ。ちょりママ・・あられだったよあられ！
作り方は簡単♪１㌢角に切ったさつまいもを
油で狐色になるまで揚げて置いておく。
鍋に砂糖と水を半々位入れたものを火にかけて
ふつふつして木ベラで引っかいた時に底が見えるくらいまで
煮る。決して焦がさない。火を止める。
ソコに一気に揚げた芋を入れて混ぜる。
とにかく混ぜ続ける。下に濡れ布巾とか敷いて
やるとやりやすいかも。
ドンドン混ぜると液体だった砂糖が白く粉を吹いてくる。
カラッカラになるまで混ぜれば出来上がり～♪
しかし今回テレビに夢中になってたらこげた・・・
狐色通り越して黒いよ・・・しかし子供達は
黒い方がカリカリしてておいしぃ～～♪と選んで食ってる。
又つくろう～っと♪焦がさないようにしなきゃ！！
昨日は朝一でうーらちんの
『青葱の佃煮』 作りました♪
葱とたっぷりの生姜で体ぽかぽか♪芯から温まるよね♪
熱いご飯にはたまりません♪
どーも調子悪いなぁ。病院行かなくちゃ～と思いつつ
昨日も午前中はほぼ寝てた。折角の休みだったのに・・・
午後もダラダラ・・・
昼旦那が帰るのであるものでパスタ。デザートには・・
コスで買ったキャラメルソースをバニラアイスにかけて♪
キャ～～コレ美味いよ！！このソースくどいけど
美味いよ！！やばいかも！！
やはり病院行こう・・・早期治療に勤めなくては！！
ただでさえいつも眠い私がさらに眠いの！！
今期の目標！寝込む風邪をひかない！！
をどうにかキープしたい！！
っていつ決めたんだ？？
本日の弁当♪
お土産に貰った「またぎめし」炊き込みご飯
野菜たっぷりメンチカツ。たこ焼き
インゲンシーチキンのオムレツ♪
今日は下の子の授業参観♪
音楽会らしい！あ！！ビデオ充電忘れた！
今からしなくては！！もちろん普段の授業参観なんて
とらないよ。音楽会だからねぇ～♪
下の子が学校で掘って来たのをかわきりに
なんだか色んな理由で芋が我が家にくる・・
しかも巨大なの。今年豊作なの？？
しかし私は朝ドラじゃないけど
『芋栗南京』がイマイチ苦手・・・
口の中でもっさもっさするべ？
でも最近は素晴らしきレシパーさんたちのお蔭様で
本当に食べるようになったんだけど。
で大量に消費すべくみんな大好き芋あられを作った♪
かりんとうじゃなかったよ。ちょりママ・・あられだったよあられ！
作り方は簡単♪１㌢角に切ったさつまいもを
油で狐色になるまで揚げて置いておく。
鍋に砂糖と水を半々位入れたものを火にかけて
ふつふつして木ベラで引っかいた時に底が見えるくらいまで
煮る。決して焦がさない。火を止める。
ソコに一気に揚げた芋を入れて混ぜる。
とにかく混ぜ続ける。下に濡れ布巾とか敷いて
やるとやりやすいかも。
ドンドン混ぜると液体だった砂糖が白く粉を吹いてくる。
カラッカラになるまで混ぜれば出来上がり～♪
狐色通り越して黒いよ・・・しかし子供達は
黒い方がカリカリしてておいしぃ～～♪と選んで食ってる。
又つくろう～っと♪焦がさないようにしなきゃ！！
昨日は朝一でうーらちんの
『青葱の佃煮』 作りました♪
熱いご飯にはたまりません♪
どーも調子悪いなぁ。病院行かなくちゃ～と思いつつ
昨日も午前中はほぼ寝てた。折角の休みだったのに・・・
午後もダラダラ・・・
昼旦那が帰るのであるものでパスタ。デザートには・・
コスで買ったキャラメルソースをバニラアイスにかけて♪
キャ～～コレ美味いよ！！このソースくどいけど
美味いよ！！やばいかも！！
ただでさえいつも眠い私がさらに眠いの！！
今期の目標！寝込む風邪をひかない！！
をどうにかキープしたい！！
っていつ決めたんだ？？
本日の弁当♪
お土産に貰った「またぎめし」炊き込みご飯
野菜たっぷりメンチカツ。たこ焼き
インゲンシーチキンのオムレツ♪
今日は下の子の授業参観♪
音楽会らしい！あ！！ビデオ充電忘れた！
今からしなくては！！もちろん普段の授業参観なんて
とらないよ。音楽会だからねぇ～♪