さて、12月から休業になってしまった味一品
体調不良の為との理由でしたが、弟子が辞めてしまったのが本当の理由です…
まさかの急な出来事でガッカリと言うか残念でした…
逆の発想で言えば、試練を与えてもらったかなと思うしかないですね～
まぁ、師匠も疲れてたし、少し休養しててと言い、新たに働く人を探してたんですが、なかなか見つからない∑(ﾟДﾟ)
時は過ぎるのが早いもんで3ヶ月経ってしまいます…
いや～私も食べたいし、味一品信者の方々も痺れ切らしてる事でしょう
ブログに応援メッセージあったり、ジムに早く開店してくださいとの電話が多いです。
嬉しいし、ありがたいコトであります
私もIT業を少しやってるんで、IT師匠の阿部さんにホームページが【静】ならブログは【動】になると言われたことがあって似ているのかどうかだが、今までは【静】で人材が見つかるまで休業でしたが、営業しながら人材を見つける【動】に変えてみようかなと。
やはり、武道の精神が体に染み込んでいるんで攻めていかなきゃなりません
一昨日、師匠に『疲れるだろうから、毎日営業は無理だろうけど、食べたい方々が多いし、人材見つかるまで週3日～4日営業しましょう』と言ったら、目つきが変わってスイッチ入ってました
さて、問題点は店をどう回すかだ∑(ﾟДﾟ)
今までバイトで頑張ってくれてた方々は復活してくれるが、仕込み時間は大丈夫としても営業時間が全て回るわけではない…
今までは『会長はジムで強い選手を育てて頑張ってくれや』との師匠の心意気で営業時間はお任せでしたが、少しの期間の営業時間中、師匠がラーメン作るとして、たまに私が店に立つことになるワケだ
師匠はやりずらいかもな～
笑
笑ジムは任せるしかないし、ジムの方々には手伝ってもらうんでお願い致します(*^^*)
私的にはワクワクの失敗だらけでしょうが、お客様には温かく見守ってもらうしかありません。
店に立つ私をイジめないでください
笑
笑
まずは働く人材募集ですが、【こってり】を本気で愛して継承したい、私達と人間的にも一緒に向上していき、仕事ができるようになれば、当社の飲食部門の経営陣として迎え入れます
義理人情が無く、損得感情で動く方は無理ですね～
働きたいと思う方は022-796-3334に15時～22時にお電話ください。
まずは今から色々と考えますが、3月上旬に週3日か4日のみですが、営業開始致します。
ハッキリ決まり次第、また告知します。
こってり信者の皆様、情報拡散よろしくお願い致します＼(^o^)／