おはようございます。
先日体重計が壊れたって事を書いたけど、
昨日、Amazonで買った新しい体重計が届きました。
５日ぶりの体重測定。
ちょっとドキドキしながら乗ってみたら
予想外に痩せてたんだけどね、、
家族３人とも痩せててん。
そーちゃん－０．５ｋｇ、茶々さんと私－１ｋｇちょい。
なんか、腑に落ちないんですけど。w
どっちかの体重計が正確ではない？
前回のは体脂肪とかも測れる結構いいやつだったんだけど、
その機能全然使ってなかったし、もういらんか～って言って、
今回はめっちゃシンプルで安いやつにしたんだよね。
間違えてるとしたら今回のやつだよね。ぷ
クッソー、ちょっと痩せたと思って喜んだのに。
ぬか喜びに終わりましたわ。
ま、よく考えたらこんだけ食べて痩せてる訳がないんやけど。w
体重計の数字、＋１ｋｇやと思っとこ。
茶々さんは、『いいやん、体重軽かったら嬉しいし。』 て言ってましたわ。
いやいや、実際に減ってる訳じゃないですからー。w
さてさて、
昨日焼いたおやつです。
★バナナチョコケーキ
熟れ熟れバナナの救済に。
間違いないチョコとの組合せ。
潰したバナナと板チョコも溶かして
生地に混ぜ込みました。
共立てにして、
粉の一部はコンスターチにしたよ。
ふんわり。♡
美味しく出来ましたわー。
チョコもバナナもいい塩梅。
今日の朝ごはんにもなりました。
ごちそうさま。
そーちゃんも食べてくれたし、また焼こう。
ちょっと手順を見直したいところがあるので、レシピはまたその時にでも。
続いて昨日の晩ごはん。
週末だけど、茶々さんは飲み会だったので
いつものようにそーちゃんとお２人さまよん。
★春野菜と厚揚げのトマトスープ
ごろごろ具だくさんの野菜スープ。
春キャベツとスナップエンドウで春仕様だよ。
あとはプチトマトとウインナーと、
変わり種で厚揚げも入れてみました。
色んな旨みが出てるよ～。
春野菜の甘みが優しいー。
厚揚げからもいいだしが出てたよ。
これがなかなかいい仕事してましたわ。
食べ応えもバッチリ。
ヘルシーなのに満足度大。
野菜がたくさん摂れるのも嬉しいね。
これ気に入りました。
レシピ残しておきます。
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＜材料＞２人分
厚揚げ（絹揚げ） ・・・１３０ｇ
ウインナー ・・・２本
春キャベツ ・・・１００ｇ
スナップエンドウ ・・・５個
プチトマト ・・・１０個（１００ｇ）
バター ・・・大１／２
★水 ・・・４００ｍｌ
★固形チキンコンソメ ・・・１個
塩胡椒 ・・・少々
＜作り方＞
１．厚揚げは２ｃｍ角に、ウインナーは輪切りにする。
２．春キャベツは食べやすい大きさに（芯は薄切りにしてから適当な大きさに）、
スナップエンドウは筋を取って斜めに半分に、
プチトマトはへたを取って半分に切る。
３．鍋にバターを入れて熱し、ウインナーを加えて炒める。
続けて厚揚げ、春キャベツ、プチトマトを加え、バターが回ったら
★を加え、煮立ったら蓋をずらして乗せ１０分ほど煮る。
４．蓋を取り、スナップエンドウを加えて更に２～３分煮て、
塩胡椒で味を調えて出来上がり。
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★舌平目のムニエル
昨日のメインは舌平目。
スーパーで目に付いたので買いました。
定番のムニエルにしたよ。
塩胡椒・小麦粉を振ってバターでこんがり焼いて
仕上げにレモンー。
美味しかったー。
そーちゃんが気に入ったみたいで、
私の分も半分食べたよ。パチパチ
あとはバゲットと、（そーちゃんはごはん＆お味噌汁）
おつまみにチーズをダラダラ食べてしまった週末の夜でした。
さ、今日はこの辺で締めますね。
みなさま素敵な一日をお過ごしください♡
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