おはようございます。
今朝、幼稚園の結果通知が書面で届いててね、
入園が決定しましたわ。
募集定員を超えてたんだって。
でも全員受け入れる事としますって書いてある。
あっぶねー。
決まる気満々で、抽選になる事なんて想定してなかったもん。
今頃になってドキドキしてきた。w
無事決まってよかったです。
来月が面接で、色々始まるよ～。
さてさて、
まずは昨日の晩ごはんから。
★鰯の蒲焼
★もやしの和風オムレツ
鰯ともやしと卵。
ＴＨＥ節約おかずプレートでっす。ふふ
もやしは先に炒めて塩胡椒で味付けし、
だし巻き風の卵液（卵：２個、水：大２、顆粒だしの素：小１／２、塩：少々）
と合わせてオムレツに。
ふわふわに焼けました。
そこにもやしのシャキシャキ食感が。◎
からの、照り照り蒲焼。
鰯（小さめ８尾）は下処理して手で開いて小麦粉をまぶして焼き、
醤油：大２、みりん：大２、砂糖：小２を絡めていい感じに煮詰める。
もうちょっと煮詰めてもよかったな。
オムレツと一緒に食べても美味しかった。
でも一緒に盛るのは失敗でしたわ。
↑もやしからちょっとずつ水分が出てくるから、蒲焼のたれが薄まっちゃって。
この後移動させましたわ。
そーちゃんは蒲焼をご飯に乗っけて丼に。
勢いよく食べてはりました。
★じゃが芋と玉葱の塩麹煮
だし汁・塩麹でコトコトと煮汁がなくなるまで。
粒胡椒がいいアクセントだよ。
あとは温奴とね。
安く済んで、満足な晩ごはんでした。
続いて昨日のランチ。
★ゆりねご飯
★お味噌汁
★とろろ温玉
ゆりねが出回り始めたね。
シンプルな炊き込みご飯、好きな食べ方です。むふ
ゆりねがホクホクで美味しいんだよ～。
一度食べたらクセになるよ。
茶々さん実家産の新米とのコラボ。
お代わり必至でっせ。
さ、今日は何して過ごそうかな。
そーちゃんの体調はどうだろう。
昨日は熱も出ずひどくはなってないんだー。
みなさまも素敵な一日をお過ごしくださいね♡
いつもありがとうございます♡
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