おはようございます。
今日も雨。
秋の長雨ってやつだね。
さてさて、
昨日の晩ごはんです。
茶々さんがいる平日は腹八分目メニュー。
↑一応続けてます。よく忘れてるけど。w
★鮭の味噌漬け焼き
久々、鮭の味噌漬け。
鰆でよく作るけど、鮭も好き。
２日前に仕込んでました。
鮭は塩を振って３０分ほど置いてから水気を拭き取って、
味噌床の配合はいつものやつ。→★
身がしっかりした秋鮭。
美味しかったー。
★じゃが芋と椎茸のにんにくマヨ炒め
フライパンにマヨ・にんにくを入れて火にかけて、
水にさらしたじゃが芋・椎茸を炒めて塩とちょこっと醤油、仕上げに粒胡椒。
こくウマなマヨ炒め。
味付けちょっとでいいし、お弁当のおかずとかにいいよね。
あとはとろろきゅうりと納豆でした。
ごちそうさまー。
続いてそーちゃん。
一昨日は幼稚園のプレ＆入園説明会に行って来たよ。
１０月に願書提出。
いよいよだなぁ～。
そこね、週３でお弁当持参なの。
かーちゃんがんばって作らねばー。
ま、茶々弁毎日作ってるから量増やすだけだけど。
でね、本番に備えて
ちょっとはそーちゃんをお弁当に慣れさせないとなーと思って、
早速、昨日の晩ごはんを詰めてみた。
★鶏つくねの照り焼き
★じゃが芋と椎茸のにんにくマヨ炒め
★ハム卵巻き
★おにぎり
初のそーちゃん専用お弁当箱。
とりあえず練習用と思って１００均で買ってきました。
ちょっと小さかったかな。
こういう自分のお弁当箱で食べるって、
今までやったことなかったからね。
最初の反応はね、ちょっと照れながらニンマリ笑ってて
掴みはOKって感じだったんだけど、
ギュって詰まってるのが食べにくかったのか、
中身を全部蓋に出してから食べ始めてさ。
可愛く詰めたかーちゃんの努力ーー。
ハムと卵バラバラになって、鮭フレークまみれになってるし。爆
蓋いっぱいいっぱいになって余計食べにくそうやし。
ま、最初だからしょうがないね。ﾊﾊ
お弁当ご飯、これからちょこちょこ挟んでいこうと思いまっす。
さ、今日は一日雨っぽいし引きこもりだな。
みなさまも素敵な一日をお過ごしくださいね♡
いつもありがとうございます♡
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