ディナーin土沢 | 佐々長醸造のブログ
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ディナーin土沢
味噌男です
弊社の地元、土沢商店街にある和食料理屋「縁(えん)」で夕食をいただきました
こちらのお店のシェフは、京都で料理の修行をされ、その後、釜石市で料理人を務めていたという経歴をお持ちで、その腕は確かです
店内はやや薄暗い証明で、オレンジをモチーフとした落ち着いた雰囲気。
コース料理を頼んだのですが、一品一品の料理を持ってくるタイミングが絶妙で、非常に満足でした
締めのお味噌汁は、弊社の味噌を使っていただいております
本格的な和風料理でした。
オススメです
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