モラタメさんの、タメせる
で
でアサヒ ヴィニャ・アルバリ・テンプラニーリョ/カゴメトマトソース＆調味料 のセットを お試し購入してみました
スペイン産の赤ワインと 本格イタリアンの味わいが楽しめるトマトソース３種のセットです
赤ワインに合う料理を このトマトソースを使って作ってみました
まずは アンナマンマの「トマト＆バジル」を使ってパスタを作りました
加熱時間の少ない製法で完熟トマトの風味と鮮やかな色合いを活かした、果肉感がたっぷりなパスタソースなんですよ
豊かなバジルの風味が特徴です。果肉感があるので、パスタとの絡みが抜群
化学調味料・保存料無添加です～
具にはコストコのアップルベーコンに、茄子、ほうれん草を入れました
途中、長男がお手伝い
最後にモツァレラチーズを入れて出来上がり
盛り付け完成
GWで子供達の送迎無しで車に乗らなくていいから、昼間っから ワインも一緒に飲みました
（普段の土日も娘のお稽古や買い物で車に乗る必要があるので・・
）
）
ランチにワインを飲める幸せ～
トマトソースのパスタに赤ワイン、良く合って美味しいです
子供達もパスタは大好きです
ミディアムボディのワインなんですが、飲みやすいけどしっかりした味わいで 私好み
パスタはバジルも入っているし、自分で味付けしなくて良いので 簡単＆便利
次は 「かけるトマト」を使ってみました
１パックにトマト５個分、完熟トマトをバジルとガーリックなどで味付けしたソースなんですよ～
鳥の手羽元を焼いて、手羽元をフライパンから出し、 そのフライパンでかけるトマトを軽く温めました
後は盛り付けて、手羽元にかけるだけ
こちらも味はしっかりついてるから、本当に何にでもかけて 美味しくいただける感じでした
冷たいままかけてOKなんですが、私 温かいのが好きだから温めてみました
でも最初に味見してみたんですが、冷たいままでもとても美味しかったです
子供達も美味しく食べてくれました
ワインとおつまみだけでも 楽しみました
テンプラニーリョというぶどうの品種は初めて聞きました
スペインの伝統的なぶどうの品種だそうですよ～
そして英国小売市場スペインワインカテゴリーＮｏ．１のブランドなんだそうです
普段あまりスペインのワインを飲む機会が無いので、これからはまたスペインワインも色々試してみたくなりました
この日は18時くらいから飲んでました
まだ外は少し明るいんですが、ライトアップして夜の雰囲気で飲んでみました
モツァレラチーズに｢かけるトマト｣をかけてクラッカーに乗せて食べました
ノンオイルだからヘルシー
トマト料理にスペイン産の赤ワイン、とても美味しくて最高でした
やっぱり赤ワイン大好き
あともうひとつの｢カゴメ カットトマト｣も使ってまた近々何か作ってみたいと思います
モニター紹介
