カンタン・清潔・健康をテーマに、こだわりの逸品を
取り揃えた、カラダにやさしいアイテム満載の会社、ソォーイさんの
酵素飲料｢コーボンマーベル｣を飲んでみました
コーボンは乳幼児からお年寄りまで老若男女を問わず、
誰でも安心して飲める(食べられる）「健康維持のための食品」なんです
雑誌｢ＭＩＳＳ｣８月号にも紹介されたそうで、酵素パワーは今注目されていますよね
私も以前から、酵素ドリンクに興味があって是非飲んでみたいなと思っていました
原液２０ミリ中に１８億個の酵母を含有なんです
５０年売れ続ける信頼の酵母飲料で、本気でおなかを整えたい人のリピート率ナンバー１なんですって
ボトルは王冠が付いていて、開けた後はキャップをつけて使用します
中のドリンクの色はあずき色をしていますね～
ほんのわずかにとろっとしている液体ですよ
香りはなんだか、家で作ってる梅ジュースの香りに似ているような・・・
発酵した香りなのかな～、ちょっとお酒っぽいような香りの気もするし甘い香りのような気もします
このコーボンは酵母そのものなので、
水で割ったり、炭酸で割ったり、酢の物にスイーツにといろいろ使えるそうなんです
料理に取り入れれば、後味すっきりでコクはたっぷりの料理が出来上がるんですって
添加物（着色料・防腐剤・人口甘味料など）を一切使用していないので、
安心して飲めるんです
私はまずは毎朝食べているヨーグルトに入れて食べてみました
いつもはハチミツやジャムを入れているんですが、コーボンも甘みもあるし、コクもあるので
ヨーグルトに入れて美味しく食べられます
ドリンクでも飲んでみました
炭酸割りで飲んでみましたよ～
甘みもあって飲みやすくて美味しいです～
他にはフルーツにかけて食べたり
シロップやハチミツの代わりに何でも使えて、しかも腸にも良いのでいいですね
コーボンの天然酵母飲料には、純粋ハチミツの15倍～35倍前後
（各製品によって異なります）の天然酵母が含まれているんだそうです
また純粋ハチミツと同等の糖質（直接還元糖）を持ちながらも、
その糖度がずっと少ないのも特長なんですよ
少ない糖分で天然の甘さを持った、優れた純粋ミツで、天然酵母がミツバチの代わりに作った天然発酵ミツなので、ハチミツ代わりに使うのにもいいですよ～
お料理にも使ってみました
パプリカとミニトマトのピクルスを作りましたよ
まずは、お酢とお水にコーボンを加えます
ローリエ、白こしょうの粒を一緒に入れて・・・
今日は長女が作ってくれました
パプリカを切って、ミニトマトに切れ込みを入れてくれましたよ～
ビンにパプリカとミニトマトを入れて、作った液体を注ぐだけ～
１日漬けたら完成です
（時々ビンをひっくり返したりして液が全体になじむようにしています）
簡単＆美味しいピクルスの出来上がり
とても美味しく、さっぱりしていて夏にはぴったりですよね～
どちらも美味しくできました
いつもはお砂糖を使うけど、こういう酵素飲料を使ったら、より身体にいいですよね
お通じは、まあまあ良いかな～
菌が腸の中で頑張ってくれているのかな
コーボンの天然酵素飲料は中性食品でもあるので、
片寄りがちな現代人におすすめの中性食品なんですよ～
不足した栄養分を補給し、栄養バランスをしっかり整えてくれます。
長く続けて、健康な腸、身体を保ちたいですね
コーボンはワインと同じで熟成が進むと一層風味が増すそうなので、残りはちょっと熟成させてみようかな～
天然酵母入りの酵素飲料「コーボンマーベル」の通販ならソォーイにおまかせ♪
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