Love Farmさんから届いた旬の春野菜
次はクリームパスタを作りました
伝説の生めんは２人分だったので、前回作ったパスタで使い終わってしまったので、
フェトチーネで作りました
使った野菜は小松菜、アスパラ、カブです
あとはベーコンと生クリームを使いました。
伝説の生パスタも美味しかったけど、クリームには太めの麺の方が合ってて好きです
クリームパスタも大好きだから美味しい～
お野菜も甘くて柔らかくてやっぱり美味しい
パスタ３種類作ってもまだお野菜はたっぷり残っていたので、パスタ以外のお料理も作りました
雑誌でたまたま見かけたカブの茶碗蒸しがとっても美味しそうだったので、
作ってみました～
（雑誌のレシピじゃなくて自己流ですが・・・）
カブをスプーンでくり貫いてそこの中に茶碗蒸しのお出汁（液？）と具材を入れて蒸しました
具材は家にあった鶏肉、しめし、そしてカブの葉も入れてみました
カブの茶碗蒸しの完成～
そして餡かけを作って（具材はパプリカとブロッコリー）茶碗蒸しにかけました
器はケデップさんのUFO皿
カブの筋がちょっと残ってしまってて食べづらかったんだけど、それ以外は美味しかったです
茶碗蒸し×餡かけもなかなかGOOD
カブはやっぱり甘くて美味しいです
もう一品、くり貫いたカブの部分を生でサラダにしていただきました
湯がいたブロッコリーの茎と生のパプリカと一緒に混ぜてサラダにしています～
UFO皿のリムにはイチゴ、ブロッコリー、木の芽で飾りました
このカブのサラダ、めちゃめちゃ美味しかったんです
生のカブが甘くて甘くて最高でした
加熱するより生でいただくほうが、新鮮だし味もしっかりわかっていいですね
溝口さんのキャベツもいろいろ使わせていただきました。
野菜炒めにしたり、やきそばに使ったり、千切りぎゃべつにしたり・・・
新鮮キャベツだったから千切りキャベツもいつもよりシャリシャリしててみずみずしく、
甘さもあって美味しかったです
やはり新鮮なお野菜は生で食べるのが一番美味しい～
ケデップさんのUFO皿もやっぱりいいな～と思いました
リムの部分に浅く溝が入っているんですが、模様的にもきれいだし、飾りを乗せてもあまりコロコロ転がらないようになってるし、とても良いですね
ちなみにお皿の裏にはこんなロゴが入っています
カブの茶碗蒸しもUFO皿ではなく、普通の器に盛り付けたら・・・
こんな感じでした
やっぱり器って重要ですね～
同じ料理だけど、断然UFO皿のほうが美味しそうに見えます
やっぱりUFO皿優秀です～～
まだデザートなども盛り付けしていないので、今度はデザートや他の料理などを作ってUFO皿に盛り付けしたいと思っています
リムの飾りももう少し違った演出ができたらいいな～と思ってまた作る予定です
また作ったら載せますね
Love Farmさんのお野菜や生パスタ＆ソースも本当に美味しかったです。
また新鮮お野菜食べたいな～と思いました
Love Farmさん、ケデップさん、ありがとうございました
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モニター紹介
りんごを丸ごと包んだバームクーヘン
壷屋さんの｢ゴールデンアップル カムイ｣です
太陽
の光をいっぱい浴びたりんごを丸ごと煮詰めて、フレッシュバター１００％のバームクーヘンで包んであるんです～
蜜漬けりんごにバームクーヘンを丸く焼き上げたお菓子をゴールデンアップルに見立て、
「カムイ（神々の集うところを云うアイヌ語）」という言葉を加えて「ゴールデンアップル カムイ」と名付け、北海道の地域性をうたったものなんですって
カムイってアイヌ語だったんですね～
壷屋さんは北海道旭川のお菓子メーカーさんだから、北海道の地域性を大切にしていて、
お菓子にもしっかりそれを生かしているので郷土愛が強くて、とても好感が持てます
この｢ゴールデン カムイ｣は見た目もゴージャスで華やかだし、プレゼントにもぴったりのお菓子ですよね
これからだと母の日のプレゼントにも最適ですね
本当に美味しそうですよね
私も母の日にあげたいし、自分ももらってみたいな～
リンゴをまるごと包んだバームクーヘン「ゴールデンアップル カムイ」モニター大募集
ゴマソムリエ（ゴママイスター）さんが選んだ京都ゴマ専門店ふかほりさんの特選ギフトセット
このセットは気軽に友人などに贈っていただけるお手軽価格セットになっているそうです
胡麻の事を知り尽くしたゴマソムリエがごま専用の杵と臼でついた香り高いごまが特徴でいつまでも香りが楽しめるのが特徴です
ゴママイスター手作り商品で、人気の「ごまふりかけ梅わかめ」もセットに入っているんですって
ゴマは身体にもいいし、いろいろなお料理に振り掛けたり、混ぜたりして使ってみたいな～。
つきたてのゴマってやっぱり香りとか香ばしさとかが普通のゴマとは違うのかな～
試してみたいな～
ＴＶで紹介！ゴマソムリエ特撰ギフト『ごまのお手軽セット』を5名様に！
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