かぼちゃのパイ２種&ポタージュ♪

もう一週間前になりますが、ハロウィンのときに作ったかぼちゃのパイ２種とポタージュ

立体的なかぼちゃのパイが作りたくて、母のレシピを参考にしました

パイ生地の材料は、薄力全粒粉、地粉、塩、菜種油、メープルシロップ、豆乳

こちらに詳しい分量や作り方が載っております～

フィリングのかぼちゃは、シナモンも少々プラス。

メープルも少し加えましたが、かぼちゃの甘みだけでほとんどOKでした

やってみると意外と形成も簡単で楽しいので、ぜひお試しください

沢山作って並べるとかわいいです

ポタージュは、かぼちゃ、玉ねぎ、豆乳、水、塩

かぼちゃと玉ねぎは適当にカットして塩振って一緒に蒸し煮し、豆乳で伸ばしつつフープロにかけて出来上がり。

超絶簡単メニューですが、美味しいかぼちゃで作るとなんともたまりません

やはり、かぼちゃの食べ方はパイかスープが一番かな～

たまたま来ていた友人にも好評でした。

来年のハロウィンに（いやハロウィンじゃなくても！）また作りたい組み合わせです

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