今日の夜ごはんは、
グリルキャベツの肉味噌あんかけです
本当はキャベツは蒸し煮して頂こうと思っていたのですが、
いつの間にか水がなくなって焦げていたのでこうなりました…
でも美味しかったからよしとします
肉味噌風の材料は、牛蒡、人参、大根、玉ねぎ、生姜、味噌、醤油、みりん、最後に葛粉でとろみを
いつもの肉味噌よりもジューシーなのは、
使わなきゃと思って急遽入れた大根様のおかげかな
こういうダイナミックなビジュアルの「姿焼き」的なものは大好きなのですが、
私は自分が雑だと自覚しているので、
形を崩さぬよう最大限に気を使いました
（水加減には気を配れてなくて焦げたけど…
）
見ての通り、超ボリューミーで食べ応え満点でした～
最近、ごはんが適当過ぎて一品ずつしか載せられません…
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