お久しぶりです～晩御飯日記！

こんばんわぁ～～～

たいぶ久しぶりの更新です

いつもペタなど本当ありがとうございます

ボチボチマイペースですが～～～

皆さんも体調気をつけて下さい

お次はかんすけママさんからつくれぽ２品頂きました～

豚肉のサッパリ塩炒め！ by 月ーまま

暑い日のなすのサッパリ和え♪ by 月ーまま

かんすけママさんこと　「まるすけの小さな小さな世界」　でーす

かんすけママさんありがとうございます～～～

本当いつも嬉しいです

そして先日、レシピブログさんのモニターに当選～～～

って事で今回の晩御飯はポン酢ジュレ２品作ってみました

晩御飯日記～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男前冷奴～～～

見えずかな～？　真ん中に男って字があるお豆腐～～～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢の物（イカ刺し入り）

きゅうり１本　みょうが１個を塩もみして～。

酢小さじ４　砂糖小さじ２　ほんだし小さじ１/２　イカ刺し適量～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジュレがけ卵焼き～

＜レシピ＞

・卵・・・２個　　　　　　　　　　　　　　　　　☆みりん・・・大さじ１　　　　

・ハム・・・２枚　　　　　　　　　　　　　　　　☆ほんだし・・・小さじ１/２

・ジュレポン酢・・・適量　　　　　　　　　　　　☆塩胡椒・・・少々

・小ネギ・・・適量

１、ボールに卵を割って溶いたら、ハムのみじん切りと（☆）を入れよく混ぜ合わせます。

２、卵を焼くフライパンで卵焼きを作って食べやすい大きさに切って小口きりにした小ネギを散らし
　ジュレポン酢をかけたら完成でーす。

【レシピブログののっけてジュレ<ぽん酢><柚子こしょうぽん酢>アイデアレシピコンテスト参加中】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚シャブ和え

冷蔵庫に豚肉が少し余って・・・使っちゃをーで（笑）

枝豆適量　醤油大さじ１/２　練りゴマ・砂糖各小さじ１　ピーナッツ粉末大さじ１/２強　塩少々　

豚肉４枚を茹でて水気を取ったら、↑で和えたら完成～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子のジュレチー焼き

＜レシピ＞

・茄子・・・小さめ１個（６５ｇ）

・とろけるチーズ・・・１枚

・ポン酢ジュレ・・・大さじ３

・マヨネーズ・・・適量

１、茄子のヘタと取って縦半分にして水につけてあく抜きします。

２

茄子の真ん中をくりぬいてくりぬいたのを<みじん切りにします。

茄子の器の方の皮は軽く包丁で交差に切り込みを入れます。

３、

　　みじん切りにした茄子にジュレポン酢を加えて混ぜ合わせたら茄子の器に戻しいれて
　　上にマヨネーズ適量を乗せます。

４、（３）にとろけるチーズを半分にしたのを乗せて、トレーにアルミホイルをひいてから
　　　トースターで７分ぐらいチンしたら完成～。

※　水分が出るので、トレーとアルミホイルはかならずひいて下さい。

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私のマヌケな勘違いで１１月５日の記事より前のレシピの小さじ１の量は２．５ｃｃと

なっております。なので小さじ１となってるのは小さじ１/２になるので宜しくお願いします