ヤマキ&レシピブログのコラボ企画に当選して
割烹白だしが届きました♪
今度は今日みたいに寒い日に食べたくなるこちらを作ってみました。
トロトロかに玉あんかけ豆腐
材料(4人分)
*豆腐・・・・・2丁
*カニカマ・・5本
*卵・・・・・・・2個
*舞茸・・・・・1/3パック
*小ネギ・・・1本
*水・・・・・・・2カップ
*白だし・・・大さじ4
*片栗粉・・大さじ2
①鍋にカニカマをほぐし、舞茸は適当に手で分け手入れ
水とダシを注いで煮立たせる。
②豆腐を入れて再度煮立たせたら卵をほぐして入れ
火を止めてから水で溶いた片栗粉を流し入れる(水は分量外)
③再び火にかけとろみが出たら小ネギをかけて完成。
きのこをもっと何種類もタップリ入れても美味しそうです♪
トロトロあったか優しい味のあんかけ豆腐はホッとします。
![割烹白だしの料理レシピ](https://www.recipe-blog.jp/sp/files/r121001c/105x105.jpg)
割烹白だしの料理レシピ
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投票は10月26日(金)までとなっています。
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②豆腐を入れて再度煮立たせたら卵をほぐして入れ
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