先日、フードコーディネーター協会の研修会で
スイーツジャーナリストの平岩理緒さんがお話されていましたが
今、和菓子の世界も 洋菓子の世界も 巧みに融合し合い
日々「進化系」が生まれているそうです。
確かに そう思います。
これもそのひとつ。
最近私が絶賛している和洋コラボのプチスイーツを
記事にご紹介させていただきました。
サロン ド セツコ の 黒糖焼酎のマロングラッセ
奄美 × イタリア の融合。
大人に絶対お勧めの逸品です！
詳しくはこちらをどうぞ → http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-6347/