しばらく中国茶のことを書いていませんでしたね。
私が 好きなお茶は? って
聞かれた時にお答えするのは
「文山包種茶」 （左）と 「ライチ紅茶」 (右)です。
台湾の文山で採れるお茶は、とってもいい香りで、色も清々しくて人気もあります。
私が初めて、お茶農家さんに滞在してお茶作りを学んだ山のものなので
思い入れも大きいのかもしれません。
もう一つは デザートティとしても美味しい、ライチ紅茶。
中国産の紅茶にライチの果汁の香りをつけたもので
お砂糖を入れないのに自然の甘味とやさしい香りが魅力的です !
どちらも中国茶のお店にはたいてい置いてありますので
迷った時は、是非召し上がってみてください。
きっとファンになりますよ !!