殻付きホタテのバター焼き

近所のスーパーで、半値（９０円＋消費税）で売っていたので酒蒸しにしようかと思って買ってきた。
けど、ぐぐったら殻付きでバター焼きというレシピがあったのでやってみた。
殻をよく洗い（てかたわしでゴシゴシ）、バターをしいたフライパンに入れ・・・ここからが重要

貝が少し開いたら、そこから酒、醤油を注ぎ込み・・・て、おい、それじゃ酒蒸しと殆ど変らんやんけ！バターの香りはするけれど。味は悪くはなかったけど、手間を考えると・・・普通に酒蒸しにするか、最初に剥いて素直にバター焼きにするか、した方がよろしいと。