節分ということで
巻きずしにしてみました。
まるまる一本かぶりつく恵方巻きは
けっこうすぐ飽きる・・という前例をふまえ、、
カリフォルニアロールをカットして。
（それじゃ本末転倒なのか）
まぐろ、アボカド、大葉、
かにかま+わさびマヨネーズを
海苔が内側になるようにして巻き巻き・・
やっぱり
食卓におすしがあがると
なんとも華やいだ雰囲気になります。
カリフォルニアロールのほかに
韓国風海苔巻きも作ろうと思い立つも
時間がなく・・
急遽、ナムル＆肉味噌を
葉っぱで巻き巻きサラダに。
こんな風に肉味噌とナムルを
お盆にのせてセルフで。
ナムルは野菜によって
微妙に味付けを変えて。
少し甘め、少し辛め、ほんのりにんにく・・
炒りごまかすりごまか・・などなど。
ぶりが安かったので
ぜいたくにつみれ汁に。
ぶりづくし教室
以来
何度も作っているお気に入り。
そしてフィナーレ、
豆まきタイム。
私がお面を装着するやいなや
するどく豆が飛んできました。
・・こんなところで
日ごろのストレスを発散か・・？
そして落ちた豆を
すかさず拾って食べる妻。
お面がフィットしすぎて
お面に見えない・・
たくさんの福を願って！
ごきげんな鬼・・
