富良野麓郷
行者にんにく入り
『鉄火野菜味噌』
北海道のファンの方に頂いたもの！！
ありがとうございます！！
麓郷は北の国からの五郎さんが住んでいるところ。テンションあがるー
鉄火野菜味噌を調べても出てこなかったが
鉄火味噌をしらべたら
Wikipedia↓
- 基本的には赤味噌に、野菜（主に根菜）、いり大豆、ささがきごぼうの油いため、砂糖・みりん・唐辛子などを加えて練ったなめ味噌。形状はカラカラに乾燥したものもあれば、ペースト状のものもある。
- 栄養があり、体を温める食べ物だとされ、マクロビオティック等の食事療法に取り入れられたり、軍隊で重宝された。大日本帝国陸軍のレシピ集である「軍隊調理法」や大日本帝国海軍のレシピ集でも取り入れられていたという。
これに
行者にんにくという北海道の懐かしい味が加わって
パクッ！！
ほんのりピリッとしているが、味噌の風味と甘みも加わってふっくらあったかいご飯に合いまくる！！！
これのおにぎりもってお散歩したいくらい。
サラダはみそたまをくずしてのっけたキャベ千！
うまかったねー
ビバ！味噌活！！
本日単独がんばります。