夜ごはん できました
鱈とじゃが芋のグラタン
大好きな組み合わせのグラタン。
塩気の効いた鱈とほくほくしたじゃが芋。
冬の味です♪
鱈もじゃが芋もホワイトソースもチーズも全部お好みの量で。
１ 固めに茹でたじゃが芋を１ｃｍ弱の厚さにスライスし
鱈は１切れを２～３つに切り分ける。
２ 鱈に胡椒をと小麦粉をつけ、サラダ油小さじ１と白ワイン大さじ１で軽く炒める。
３ じゃが芋も加え軽く炒める。
４ グラタン皿にじゃが芋と鱈を交互に並べ、ホワイトソースを
かけチーズを散らす。
５ ２００℃のオーブンで２０～３０分、焦げ目が軽くついたら出来上がり。
茄子とパプリカのマリネ
ミネストローネ
ルッコラとアボカド・スモークサーモンのサラダ
ルッコラが買えたので、ぜーんぶ私の好きな具材でサラダ。
赤玉ねぎ(しかも厚切りスライス♪)アボカド・スモークサーモン・レタス・セリ。
香りが高くてとてもお好みなサラダでした。
酵母日記 冷蔵庫でおやすみ中
パン焼きたい～っ
おつきあいありがとうございました。
どうぞどうぞよろしくお願いいたします。
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