オットーが今年最後の飲み会だったので、息子と例によって玉ねぎ祭りをしました。
夜ごはん できました
玉ねぎたっぷり親子丼
玉ねぎと椎茸の味噌汁
玉ねぎの味噌汁って息子、生まれて初めてかも。
「うま～。」と玉ねぎを愛おしそうに食べていました。
フライド山芋
水菜とプチトマトのサラダ
もずく酢
アボカドの生ハムソテー
アボカドの生ハムソテー
柔らかいアボカド １/２個
生ハム ５枚くらい
１ アボカドをくりぬき１cmほどの厚さにスライスする。
２ 生ハムでくるりと巻き、巻き終わりの面だけソテーする。
３ くりぬいたアボカドの皮にサラダ菜をのせ、出来上がり。
生ハムに塩気があるので２重３重にするとより美味しいです。
少し火を入れたアボカド、とろ～っ。
息子がアボカドがダメなので、これならと思いましたがやはりダメでした。
食感が嫌なんだそうです。
うーんわからない。アイスクリームと一緒じゃないですか？
フライド山芋
山芋を大きめの拍子切りにし、
片栗粉と小麦粉を１対１の割合でまぶし揚げます。
最後に塩をぱらりで出来上がり。
じゃが芋のフライドポテトより好きです。
さくっ。もちっ。ほくほく～。
おつきあいありがとうございました。
どうぞどうぞよろしくお願いいたします。
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