北陸の冬は
美味しいものがいっぱいあるねぇ～
先日
富山の氷見港で
寒ブリが初水揚げ・・とのこと。
・・なので
わが家も
昨日は・・”ブリしゃぶ”
・・と
しゃれこみました
※北陸産 天然ブリ
昨日は
”さく”が 手に入らなくて・・
お刺身用を使いました。
刺身で食べてもよし
薬味をつけて
しゃぶしゃぶしてもよし・・
ついでに
野菜もしゃぶしゃぶ・・しちゃいましょ
しかし・・
いつも
思ってたんだけどさ・・
たぶんさ・・
北陸の人は
”まぐろ”・・・なるものに
それほど テンション上がらないんじゃないかな
寒ブリが・・いっちゃん旨いって事
北陸の人は
知っちゃってるからね・・・。
この時期にしか味わえない
奇跡の魚。
まあ・・
さくらっちの個人的な意見でございます