サバみりん漬焼☆

サバを漬け汁に浸します

お醤油、お酒、本みりん (2:1:1) で

お醤油は青唐辛子醤油を使いました

いつものスーパーで、美味しそうなサバを買ってきました

そのまま塩焼も捨てがたいけど

みりん漬にしてみました

丸１日冷蔵庫で漬けたサバ

水気を拭いて焼きました

出来上がり

みょうが甘酢漬を添えて

身がふっくらで美味しかった

塩加減もちょうど良かったです

サバのみりん干しにもトライしてみたいな

お野菜４種

ニンニク青唐辛子ペーストをマヨネーズに混ぜて

ディップみたいにして

プルコギ定食

ジューシーなピンクグレープフルーツ

明日は夏旅第１弾

海めざしてまっしぐらです

わくわく