お鍋に大きめにカットしたカボチャ
お水、お酒、きび糖、お醤油を入れて火にかけ
煮たったら弱火します
久しぶりのカボチャ
我が家の定番おかず、甘辛い煮物にしました
20分後、中火にして15分
しっとり甘辛く煮えたカボチャは
ごはんに合います
ほっこり美味しかったです
主人も喜んで食べていました
ほうれん草おひたし、もろきゅう、サラダ、冷奴
私は、いつも手元にお料理ノート？ を置いて
テレビや本で気になるメニューや、思いついたことなど
何でもメモしています
晩ごはんの「お品書き」も
ノートにしたためるようになってから
以前はちょいちょいあった、オカズの出し忘れも防げています
