名古屋コーチンの照焼き☆

名古屋コーチンもも肉で

いつも行くスーパーでは、名古屋コーチンもも肉が

常時一定量売られています

しかし如何せんお高いので、いつもはスルー

でも、時々おつとめ品が半額になっているのです

そんな時は、ラッキー

迷わずお買上げします

照焼きにしました

お醤油、オイスターソース、はちみつのタレに漬け込んで

フライパンで、じっくり皮目から焼きます

皮つきゆでジャガイモも一緒に

出来上がり

弾力ある肉質と旨味たっぷりジューシーな名古屋コーチン

甘辛いタレに絡んだ香ばしい皮が、たまらない

美味しい

いつもお肉を残しがちな主人が

きっちり完食していました

ポークソテー、ぜんまい煮、プチトマト＆スナップエンドウ