自家製の白菜漬を使って
地味〜な郷土料理の漬物ステーキ
この地に住むまで、私は全く知らなかったのですが
主人にとっては、なじみ深いメニューなわけで
数少ない、外食でいただいた時の記憶を頼りに
見よう見まねで作ってみました
ホットプレートに、ごま油をひいてツナを炒めます
お好みで一味唐辛子を振って、熱々をいただきます
こんな感じでOKかな〜
ごはんが進む感じで、美味しい
いかんせん漬物ステーキの正解がわかりませんが
主人によれば、各家庭で味付けは様々だから
正解はないらしいです
この日、私は具合が悪くて
主人が焼鳥を買ってきました
作ったのは、おにぎりだけの晩ごはんでした
