にんにくの料理レシピ
青森県産のにんにくをた～くさん、モニターで頂きました
あおもり発すくすくニンニクをメインにした料理、ということでニンニクをたっぷり使ったスタミナご飯を圧力鍋＆冷蔵庫にある食材を使って簡単に作ってみました
圧力鍋de簡単スタミナご飯 by ポワロン
圧力鍋で炊くことで、にんにくはホクホク～甘～くなりました
とても良いにんにくなので嫌な臭みもほとんどないんです～( ´艸｀)にんにくって、こんなに甘いんだと初めて知りました。このレシピはコチュジャンがいつもより多め入ってるスパイス効果で、塩分が他の炊き込みご飯より少なめになってます(o^-')b圧力鍋ですが、機種によって水分量、加圧時間は変わってきます。お使いの圧力鍋の説明書に書かれている、白米の炊き方で炊いて下さい。また今回は後入れで調味料を入れるので、固めで炊きました。ゼロ活力鍋は白米と同量の水で炊くのですが、それより20ccほど水の量を減らしました。
にんにく、と言えば青森県というくらい有名です。
今回送って頂いたにんにくがまたすごいのです。
形がまずきれいです～。
こんなにたくさん
どれも大きいんです～。
にんにく一かけもまたビック
あまりに大きくて嬉しかったので、メジャーと一緒に撮ってみました。
圧力鍋だとしっかり火が通るので、しゃもじで混ぜる時に崩れやすいので優しく混ぜて下さい。今回のように大きめのにんにくでも結構注意が必要でした(;^_^A
こんなに贅沢に大好きなニンニクが使えて嬉しいです～
ありがとうございました～。
おまけも頂きました。
この保存袋で保存すればいいんですね。あと全農さんのキティーと、ニンニク消しゴム。分かりやすい冊子も。
スタミナご飯なので、お茶碗は先日発掘したドラゴンボールで。
シェンロンってこんなに眉毛太かったけ？個人的にはドラゴンボールの方が好きです・・・。
まだまだニンニクがあるので、レシピを作っていく予定です。
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