3月25日にオープンした「サロン ベイク アンド ティー(SALON BAKE&TEA)」
東京・新宿の「ニュウマン(NEWoMan)」にオープンしたスイーツのお店です。
最近アパレルからレストランに及ぶ飲食業態までトータルでライフスタイルを
提案しています。アパレルの提案するレストランはかなりファッショナブルですが
こちらもむアダム エ ロペの展開するショップ&カフェ。
フランスのサロン・ド・テ のスタイルで、アフタヌーンティーでは、
こだわりの紅茶やコーヒーと多彩な焼き菓子やスイーツを
オーダービュッフェスタイルで楽しめます。
カウンターでは多くのパティシィエール達がお菓子を作っています。
テーブル席にかかわいいお花。 
お水のグラスにもナプキンにもロゴ入り。
かわいいですね。
オーダービュッフェ2000円がお得とのことでしたが、
すでに夕方になっていたのでかなり品切れも。
ストロベリートロペジェンヌと紅茶オーダーしました。 
ストロベリー、ラズベリー、クリーム、ソルベなどが入っています。
トロペジェンヌは4種類ほどあるようですが。
ブリオッシュの中にフルーツやアイスクリームなどが
サンドしてあるかわいいスイーツでした。
どれも金箔がちょこんっと乗っててリッチ。
マフィンもかわいいカタチ。
色々なスイーツがありますね。
紅茶は見ているだけでもかわいいです。
紅茶はフランスの「 THE Ô DOR（テオドー）」。
メニューをみているだけでも魅力的なメニューが並びます。
茶葉は売り場で購入もできるようですね。
「メランジェ ドゥ ジャルダン ド マモン」というフルーティーなお茶を。
サロン ベイク アンド ティー(SALON BAKE&TEA)
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F
03-6380-1790
11：00～22:00(LO.21:00)
サロン ベイクアンドティー （カフェ / 新宿駅、新宿三丁目駅、代々木駅）
昼総合点★☆☆☆☆