今年のさっぽろスイーツの焼き菓子部門でグランプリを受賞した
「さっぽろ とうきびガレット」を送っていただいたので、早速食べてみました。
クッキー生地の上に、北海道産のドライコーンをたっぷり!!!
このインパクト凄いよね!!!見た瞬間、北海道のお土産？ってピンとくるのも
お土産の大切なポイント。しかも見たことないスイーツだから嬉しいよね。
シェフいわく、札幌・大通公園の名物＜とうきびワゴンの焼きとうきび＞を
イメージしながら作り上げた焼き菓子。なんですって!
北海道のとうもろこしって甘いじゃない？
それを焼き上げた感じを出すために、キャラメルてはちみつに加えて
隠し味のお醤油を使っています。
ほらほら、屋台とかで打っている焼とうもろこしの香ばしさを思い浮かべて!!!
「さっぽろ とうきびガレット」4個入り 735円。小包装だからお土産にぴったりですね。
morimoto-shinya オンラインショップ
北海道の菓子工房 もりもとファンサイト参加中
「さっぽろ とうきびガレット」を送っていただいたので、早速食べてみました。
クッキー生地の上に、北海道産のドライコーンをたっぷり!!!
このインパクト凄いよね!!!見た瞬間、北海道のお土産？ってピンとくるのも
お土産の大切なポイント。しかも見たことないスイーツだから嬉しいよね。
シェフいわく、札幌・大通公園の名物＜とうきびワゴンの焼きとうきび＞を
イメージしながら作り上げた焼き菓子。なんですって!
北海道のとうもろこしって甘いじゃない？
それを焼き上げた感じを出すために、キャラメルてはちみつに加えて
隠し味のお醤油を使っています。
ほらほら、屋台とかで打っている焼とうもろこしの香ばしさを思い浮かべて!!!
「さっぽろ とうきびガレット」4個入り 735円。小包装だからお土産にぴったりですね。
morimoto-shinya オンラインショップ
北海道の菓子工房 もりもとファンサイト参加中