レシピブログのエバラとルクエ「スチームケース」で新発見！
アイデアレシピコンテストモニターに参加してみました。
欲しかった
ノーザンルビーのルクエ「スチームケース」
レギュラーサイズを頂いてしまいました
超欲しかったのでうれしーー
エバラ「蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味」を2本も送っていただきました
ルクエにはマルチパーパストレイというのもあって、蒸し料理も簡単に出来ます。
下にワインとハーブを惹いて、パーパストレイの上に野菜やシーフードを
乗せて蒸せば、簡単にハーブ風味の蒸し料理が出来ちゃうよね。
ルクエを使って驚いたのは短時間でお料理が出来ちゃう事。
今回はルクエの簡単に出来るという特徴を生かしてた、電子レンジで一気に
出来るお料理を作ってみました。2人分の分量です。
蓮根のサンドイッチ バーニャカウダー風ソース
蓮根は5㎜の厚さに4枚カットして、少し水にさらしておきます。
生をカットする時は一気にカットするのは難しいので蓮根に包丁を入れた時、
後ろを下へ、前を下へと交互に動かすと変に曲がることなくカットできますよ。
豚肉ひき肉に200gにエバラ「蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味」を大さじ3
玉葱のみじん切り1/4、塩、胡椒を入れて粘りが出るまで練ります。
軽く塩、胡椒を降った蓮根の穴にのひき肉を詰めます。片方の蓮根は
リングになるようにお肉を置いてもう片方の蓮根は中央にお肉をのせて、筋と
へたを取ったスナップエンドウで囲むようにして、最後はお肉を被せスナップ
エンドウを接着させます。
２つの蓮根を合わせてサンドします。
この時お肉やスナップエンドウをしっかり整形してね。
ルクエに入れて、電子レンジの強で5分30秒。
エバラ「蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味」大さじ6にトマトみじん切り1/2を
混ぜます（トマトの種は取ってね）。トマトは酸味のあるタイプの方がお勧めです。
お皿にの蓮根サンドを盛りつけて、のソースを盛りつけます。
上にイタリアンパセリもしくはコリアンダーを盛りつけて最後にゴマをふりかけて完成!
アイデアレシピコンテストモニターに参加してみました。
欲しかった
ノーザンルビーのルクエ「スチームケース」レギュラーサイズを頂いてしまいました
超欲しかったのでうれしーー
エバラ「蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味」を2本も送っていただきました
ルクエにはマルチパーパストレイというのもあって、蒸し料理も簡単に出来ます。
下にワインとハーブを惹いて、パーパストレイの上に野菜やシーフードを
乗せて蒸せば、簡単にハーブ風味の蒸し料理が出来ちゃうよね。
ルクエを使って驚いたのは短時間でお料理が出来ちゃう事。
今回はルクエの簡単に出来るという特徴を生かしてた、電子レンジで一気に
出来るお料理を作ってみました。2人分の分量です。
蓮根のサンドイッチ バーニャカウダー風ソース
蓮根は5㎜の厚さに4枚カットして、少し水にさらしておきます。生をカットする時は一気にカットするのは難しいので蓮根に包丁を入れた時、
後ろを下へ、前を下へと交互に動かすと変に曲がることなくカットできますよ。
豚肉ひき肉に200gにエバラ「蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味」を大さじ3玉葱のみじん切り1/4、塩、胡椒を入れて粘りが出るまで練ります。
軽く塩、胡椒を降った蓮根の穴にのひき肉を詰めます。片方の蓮根はリングになるようにお肉を置いてもう片方の蓮根は中央にお肉をのせて、筋と
へたを取ったスナップエンドウで囲むようにして、最後はお肉を被せスナップ
エンドウを接着させます。
２つの蓮根を合わせてサンドします。この時お肉やスナップエンドウをしっかり整形してね。
ルクエに入れて、電子レンジの強で5分30秒。
エバラ「蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味」大さじ6にトマトみじん切り1/2を混ぜます（トマトの種は取ってね）。トマトは酸味のあるタイプの方がお勧めです。
お皿にの蓮根サンドを盛りつけて、のソースを盛りつけます。上にイタリアンパセリもしくはコリアンダーを盛りつけて最後にゴマをふりかけて完成!
