2013/08/19来訪
この日のランチは、
創業20年以上の池袋のベトナム料理の老舗です。
池袋の個人的なベトナム料理店の番付、
西の横綱がフォー・ベト さんとすると、
東の横綱はここ
でしょうね
場所はヤマダLABIの裏の通り、
雑居ビルの3階にあります。
他の階にはちょっと怪しげなお店がひしめきあったりして～、なので
初めての人は入るのに躊躇しちゃうかもしれませんが…。
是非ともGOしちゃってください
エレベーターの先には
美味しい本場ベトナムのお料理が待っていますから
店内はアジアン＆アットホームな感じです。
明るい清潔感の溢れる感じです。
スローテンポな現地のMUSICが流れているのがいい感じ
そして席と席の感覚が比較的ゆったりしているのが
落ち着けるのでポイント高いですね( ´∀｀)
ランチメニューは基本800円一律。
フォーが6種類に、
ビーフンが2種類、
ライスが4種類です。
全品生春巻きとデザートとフリードリンク付きという嬉しい設定
1ランク上、プチリッチにお食事したい気分の時には、
揚げ春巻き＆生春巻きがWで付いてくる1,250円のセットもあります。
今回はお店1番人気の揚げ春巻きのせビーフン（800円）を注文しました。
尚、飲み物はセルフサービスです。
真夏の暑くて水分沢山欲しいな～って季節には
このスタイルが嬉しいですね。
氷が小さめに砕かれているので、
ドリンクが直ぐキンキンに冷えていい感じ
程なくしてお料理が運ばれてきます。
比較的待ち時間が少ないのもこのお店の魅力の一つかな
○生春巻き
プリっとした海老に胡瓜、鶏肉、春雨、レタスがぎっしり入っています。
断面は緑が一際目立って鮮やかです。
野菜採ってるって実感が湧きます。
皮の食感はしっとりめ。
これといってずば抜けた特徴は有りませんが、
いつ訪れても安定した味です。
付けだれは甘いも＆と辛いものを2種混ぜた味噌ベースのタレに、
ナッツがアクセント的にトッピングされています。
甘7：辛3位の割合なのですが、
個人的には逆の方が良いかも。
甘いほうは結構濃～い感じがするので
折角の素材のお味が消えちゃうような感じがして・・。
○揚げ春巻きのせビーフン
こちらのビーフンは、別皿のスープを掛けて食べるスタイル
で、ないと肝心の揚げ春巻きのカリっ
とした食感が台無し
になっちゃいますものね
香草はかなり控えめ。
ザウムイが上に一片。
風味付けというよりも彩り的な感じで添えられているだけです。
ちょっと物足りないな～って感じですが、
却ってこの方が万人受けしやすいかな
具材は、麺が隠れちゃう位に
沢山のお野菜が乗っているのもヘルシーでいいですね
自分としてはこの辺りも評価UPのポイントです。
そしてメイン食材の揚春巻きは、ですね
こちらもセットの生春巻き同様具沢山
人参、春雨、木耳等が入っています。
隠し味に細かく砕かれたナッツがコクを出してくれていて…。
うん
深みが出ていい感じ
つけ汁なスープのお味は、
ちょくちょく赤い色の食材が浮いているので、
もしや辛い
？って、苦手な人は思っちゃうかもしれませんが、
全くそんなことないですよー。
寧ろびっくりするくらいあっさりとしていて淡白なお味。
ちょこっとナンプラーの風味はするものの、
日本人好みする調合な感じですね。
薄味なので、物足りないなーって時には、
卓上のナンプラーを数滴垂らしてみて下さい
さっぱりスープとの相性は抜群ですよ
○デザート
この日のデザートは、
鮮やかなグリーンのお豆ベースのババロア風のものでした。
豆系の甘いお菓子というのが
ちょっと口に合わないので
残しちゃったので感想は書けませんが・・・。
✩総評✩
ベトナム料理初心者さんにも入門しやすい良店だと思います。
駅からのアクセスも良いですし、
お店も広々としていて、接客も丁寧なので、
池袋東口でベトナム料理のランチを取りたい時には
是非オススメですよー。
サイゴン・レストラン
（ベトナム料理
/ 池袋駅
、東池袋駅
、東池袋四丁目駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.5